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2016-08-28
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這篇食評是我在Openrice的第一篇作品。這間店是我最近經常光顧的食肆之一，主要是它們的咖喱飯比較合我的味道，加上位置比較就腳（我住西貢，乘巴士到鑽石山總站就能到），成為我的心水之選。第一次光顧是在年初農曆新年期間，當時已經是人頭涌涌，單是取籌輪候已經需要等候數十分鐘。由於大部份光顧時都是自己一個人（只有一次與家人一同光顧），所以花了很長時間試食，才寫下這食評。親子蓋飯是我的首選，因為以前曾經在東京試食「親子丼」，即是滑蛋雞肉飯，只是份量縮小一點而已，感覺跟東京吃過的感覺差不多。雞扒蓋飯的雞肉比親子蓋飯多了一點，但感覺比親子蓋飯差一點日本風味。咖哩雞扒飯是我的首選，日式咖哩汁跟一般咖哩汁不同，味道偏甜了一點。據說一般日本人煮日式咖哩汁時會加入牛肉做材料，和這個有沒有關係？奄列咖喱飯跟一般咖喱飯 差不多，分別在於多了一塊蛋包在飯上。炸雞塊咖喱飯口感比雞扒更要豐富一點，如果炸粉漿少一點可能更好。廣島炸蠔體積雖然不算大，但不會有腥味。但是，拉麵很明顯不是我的心水之選。湯底不是我預期想要的豬骨湯底，恕我直言，我懷疑我吃到味精，食後還感到有點口渴要喝水。反而烏冬我很喜歡，咖哩湯底沒有味精的味道
這間店是我最近經常光顧的食肆之一，主要是它們的咖喱飯比較合我的味道，加上位置比較就腳（我住西貢，乘巴士到鑽石山總站就能到），成為我的心水之選。
第一次光顧是在年初農曆新年期間，當時已經是人頭涌涌，單是取籌輪候已經需要等候數十分鐘。由於大部份光顧時都是自己一個人（只有一次與家人一同光顧），所以花了很長時間試食，才寫下這食評。
親子蓋飯是我的首選，因為以前曾經在東京試食「親子丼」，即是滑蛋雞肉飯，只是份量縮小一點而已，感覺跟東京吃過的感覺差不多。
雞扒蓋飯的雞肉比親子蓋飯多了一點，但感覺比親子蓋飯差一點日本風味。
咖哩雞扒飯是我的首選，日式咖哩汁跟一般咖哩汁不同，味道偏甜了一點。據說一般日本人煮日式咖哩汁時會加入牛肉做材料，和這個有沒有關係？
奄列咖喱飯跟一般咖喱飯 差不多，分別在於多了一塊蛋包在飯上。炸雞塊咖喱飯口感比雞扒更要豐富一點，如果炸粉漿少一點可能更好。
廣島炸蠔體積雖然不算大，但不會有腥味。
但是，拉麵很明顯不是我的心水之選。湯底不是我預期想要的豬骨湯底，恕我直言，我懷疑我吃到味精，食後還感到有點口渴要喝水。
反而烏冬我很喜歡，咖哩湯底沒有味精的味道，食完後幾乎想喝光才罷休，這間店的咖哩明顯比拉麵做得好。總而言之，荷里活廣場適合我的食肆不多，這間店食物選擇不少，又有我喜歡食的種類，將來可以成為我的心水飯堂之一。
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