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2011-05-21
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基本上如果沒有時間，或是嫌我太長氣的話，個食評的主題那四粒字，已經足以反映本人對此店的評價，其實咁講真的有點倒自己米，寫個食評出來叫人慳返不要看。是日吃過午餐之後，就找個地方當喝杯東西，在這一區也許真的沒什麼咖啡店，要找咖啡喝，就來了這一所小店，店子真的很少，實在是坐得人有點不自在，十個座位，座無虛席，究竟小店又有些好的地方呢？也許是食物吧。此店有提供意粉、三文治及餅類的食物，見有餅跟咖啡的餐，就參考了之前的食友點的食物，要野菌批及英式蜜糖薑蛋糕，但原來是沒有薑蛋糕，最後唯有點了一個特濃朱古力凍餅。先來談談野菌批，是烘得熱騰騰的出品，外層的餅皮鬆化而酥香，富甜美的牛油味而一點也不膩，在內的野菌餡也是非常之豐富，餡料跟酥皮之間沒多大的空隙，蘑菇及雞脾菇等菇肉厚而軟腍，入口不着任何的酸味，加上點點薄薄的忌廉汁，吃起來不會太膩而潤滑，美味！特濃朱古力凍餅不知是否已經放置了在室溫好一陣子了，朱古力面竟然有不少的倒汗水，真的好似太熱在流汗一樣，由那層朱古力漿向下數，還有四層兩重相間的慕絲及蛋糕，面層的巧克力漿質感如一層啫喱般實，入口沒多大巧克力香，底下的慕絲稍為強一點巧克力味，不過都是弱，當中反
基本上如果沒有時間，或是嫌我太長氣的話，個食評的主題那四粒字，已經足以反映本人對此店的評價，其實咁講真的有點倒自己米，寫個食評出來叫人慳返不要看。
是日吃過午餐之後，就找個地方當喝杯東西，在這一區也許真的沒什麼咖啡店，要找咖啡喝，就來了這一所小店，店子真的很少，實在是坐得人有點不自在，十個座位，座無虛席，究竟小店又有些好的地方呢？也許是食物吧。此店有提供意粉、三文治及餅類的食物，見有餅跟咖啡的餐，就參考了之前的食友點的食物，要野菌批及英式蜜糖薑蛋糕，但原來是沒有薑蛋糕，最後唯有點了一個特濃朱古力凍餅。
先來談談野菌批，是烘得熱騰騰的出品，外層的餅皮鬆化而酥香，富甜美的牛油味而一點也不膩，在內的野菌餡也是非常之豐富，餡料跟酥皮之間沒多大的空隙，蘑菇及雞脾菇等菇肉厚而軟腍，入口不着任何的酸味，加上點點薄薄的忌廉汁，吃起來不會太膩而潤滑，美味！
特濃朱古力凍餅不知是否已經放置了在室溫好一陣子了，朱古力面竟然有不少的倒汗水，真的好似太熱在流汗一樣，由那層朱古力漿向下數，還有四層兩重相間的慕絲及蛋糕，面層的巧克力漿質感如一層啫喱般實，入口沒多大巧克力香，底下的慕絲稍為強一點巧克力味，不過都是弱，當中反之滲出陣陣的香蕉味，感覺有趣，底下的巧克力蛋糕少少濕潤而帶彈性，口感來說個蛋糕還是可以的，不過不要期望它帶來巧克力的美味。
店家的咖啡全是由一部在人家Office的自助咖啡機，真的是上一個年代的產物，沖出來的所謂特濃咖啡根本不是那回事，而是日所點的泡沫咖啡，相信就是用上店家最大路的咖啡豆，沖煮出一杯即磨咖啡後，再加層泡沫了事。
果然本人沒有估錯，那層泡沫鬆得如一層肥皂泡，薄薄的一點奶味也沒有，咖啡非常之稀，一點奶的香味也沒有，咖啡味亦只流於即沖咖啡的質數，入口有一陣咖啡的甘苦味，最怪的更是那一陣如燒焦的味道，真的不知店家是用了何種豆。
點了一杯肯亞咖啡，店家說這些豆會更好喝，而沖煮出來的咖啡就是一杯普通加了奶的即磨咖啡，喝入口沒有那陣怪異的燒焦味，咖啡的質地也比剛才的咖啡滑一點，可能店家是用了鮮奶加咖啡，比起打成肥皂泡的Steamed Milk，奶味當然要強得多，除此之外，本人真的不太覺得這杯咖啡有什麼過人次處，而以事論事，店員果然沒有老點，是好喝多了，不過是比起之前那杯超難喝的泡沫咖啡，所以其實也真的很麻麻。誠然此店的食物方面還不賴，尤其是那個野菌批，不過那朱古力凍餅真的很麻麻，兩杯咖啡都真的不太行，為何仍舊那麼多人呢？可能是如我之前所言，此區真的沒什麼其他的咖啡店，所以一所店子要好生意，除了實力，也要知道同區有沒有競爭對手，但都希望店家改善一下咖啡的質素，萬一有一所提供優質的咖啡店在這區插旗，生意可能會受到很大的影響了。
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