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2018-08-04
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今晚和朋友在沙田吃飯，朋友給我這家餐廳，這也是我第一次在河畔花園附近用餐，乘搭巴士前往比坐地鐵較方便。晚上八點多到達，餐廳已經坐滿客人，等了一會兒才入座，餐廳面積不大，設有兩邊靠牆的雙人座位，坐得不算舒適。翻開餐牌，日式料理應有盡有，例如刺身、壽司、石鍋飯、炒飯等等。⭐️芒果三文魚籽沙律$65三文魚籽和芒果的份量很足夠，還有大量青瓜絲，口感清新，美中不足是我不喜歡過量的沙律醬，吃起來有飽膩感。⭐️3三點刺身盛A$148▪️章紅魚薄切8切章紅魚厚度適中，油光閃閃，魚味較淡，清脆爽口。▫️油甘魚刺身3切油甘魚厚切，顏色較深，魚味較濃郁。▪️甜蝦刺身3体甜蝦小小一隻，肉質爽嫩。刺身整體新鮮便宜！⭐️火焰海膽帆立貝卷$68這款壽司頗有新意！在薄薄的帆立貝上面放了一瓣海膽，經過炙燒，海膽的表面融化在帆立貝上，口感有層次，不過帆立貝如果再厚一點，口感更上乘！⭐️牛油果芒果三文魚班戟$48以班戟包裹著芒果、牛油果和角切三文魚，三文魚肉質肥美，芒果和牛油果果肉豐厚，入口口感豐盈，令人想一吃再吃呢！⭐️千迴火鳥3隻$38這份燒雞翅是我吃過最好吃的！首先火候控制得很好，外皮燒得焦香。咬一口，外皮「滋滋」作響，薄而香。肉汁
晚上八點多到達，餐廳已經坐滿客人，等了一會兒才入座，餐廳面積不大，設有兩邊靠牆的雙人座位，坐得不算舒適。
翻開餐牌，日式料理應有盡有，例如刺身、壽司、石鍋飯、炒飯等等。
⭐️芒果三文魚籽沙律$65
三文魚籽和芒果的份量很足夠，還有大量青瓜絲，口感清新，美中不足是我不喜歡過量的沙律醬，吃起來有飽膩感。
⭐️3三點刺身盛A$148
▪️章紅魚薄切8切
章紅魚厚度適中，油光閃閃，魚味較淡，清脆爽口。
▫️油甘魚刺身3切
油甘魚厚切，顏色較深，魚味較濃郁。
▪️甜蝦刺身3体
甜蝦小小一隻，肉質爽嫩。
刺身整體新鮮便宜！
⭐️火焰海膽帆立貝卷$68
火焰海膽帆立貝卷
$68
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這款壽司頗有新意！在薄薄的帆立貝上面放了一瓣海膽，經過炙燒，海膽的表面融化在帆立貝上，口感有層次，不過帆立貝如果再厚一點，口感更上乘！
牛油果芒果三文魚班戟
$48
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⭐️牛油果芒果三文魚班戟$48
以班戟包裹著芒果、牛油果和角切三文魚，三文魚肉質肥美，芒果和牛油果果肉豐厚，入口口感豐盈，令人想一吃再吃呢！
千迴火鳥3隻
$38
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⭐️千迴火鳥3隻$38
千迴火鳥3隻
$38
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這份燒雞翅是我吃過最好吃的！首先火候控制得很好，外皮燒得焦香。咬一口，外皮「滋滋」作響，薄而香。肉汁隨著外皮的撕裂而爆發，令人齒頰留香。
⭐️大阪豬扒多丼$82
外型像一座山，佈滿木魚絲和椰菜絲，底層鋪了蛋漿和飯，層層遞進，外型頗吸引。可惜豬排肉質較乾柴，配上沙律醬和蛋漿，彌補了豬排本身的缺失，但整體仍有進步空間。
▫️這家港式的日式餐廳價錢非常貼地，刺身壽司都很划算，整體來說質素不錯。
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