逸之燒 (已結業)

裝潢正門到店內都充滿和風的樸實氣息，感覺寧靜優雅，配上柔和音樂，坐得十分舒適。餐廳也有酒吧座椅提供，可以欣賞廚師準備新鮮食材的過程。店員先送上前菜中華沙津，夠開胃。👍🏻雞泡魚乾可自選一份或半份。魚乾以味琳醃製後烘香，醬汁黏住魚乾，口感軟淋。胡麻冷豆腐配上青瓜沙律菜，小蕃茄和胡麻汁，清新又開胃。皇帝蟹肉蒸蛋表面看似平凡，但熱辣辣的茶碗蒸內材料十分豐富，蟹肉一梳一梳的，絕不吝嗇。😍章魚小丸三小顆串起來，外脆內軟，還有大粒章魚🐙是大阪的味道。即叫即燒的汁燒豚肉蒜芯串，外層的豚肉片帶肉汁，內層的蒜芯亦保持水份沒有燒乾，水準之作。店員主推飛機運到的新鮮加拿大海膽和赤貝，活赤貝刺身一開四份原殼上，賣相極佳，新鮮的活赤貝和平日超市冷凍赤貝兩種完全不同口感，更為鮮味濃郁爽口。🥰北海道海膽泥黃色的馬糞海膽，甜度剛好十分滑溜，入口即溶的感覺是幸福呀，配著紫菜和伴入芥末豉油和小青瓜，口感層次更佳。😚性價比極高的帝王蟹粥蟹肉一梳一梳，還有娃娃菜，菇類和生雞蛋，份量可分好幾碗，幾乎每一口都能吃到蟹肉，粥底有十分突出的蟹膏味道，豪華又飽肚。😙雲呢拿雪糕加上濃香的黑糖梅酒，玩味十足，因應喜好隨意添加酒量，配搭十分得