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2022-04-09
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嗌咗碗赤貓拉麵,湯色紅艷,味道有坊間一貫水準嘅質感,濃度適中,不鹹,辣度亦適合一般人士。麵是軟身的,雖然本人較喜歡粗麵,但生蔥同木耳絲跟它搭配起嚟又有一番風味,提供到少少整體口感同味道。本身碗麵量還好,我另加$12半份的麵,乍看必然比出面一份嘅量少(出面大約$12~$15一份)可惜冇紫菜同溏心蛋,如果本身期待食拉麵時品嚐到嘅人可能會少少失望。另外佢唔喺配豚肉片或叉燒片,而喺有啲肚腩嘅豬肉粒,可能有人會唔鍾意,我個人還可以接受,對碗麵嘅違和感唔算好大。最後嗌嘅炸雞小食有驚喜,3塊體積大,沾上醬汁口感一流,提升咗本身滑嫩口感,加上本身肉質好嫩,算係食得享受。
本身碗麵量還好,我另加$12半份的麵,乍看必然比出面一份嘅量少(出面大約$12~$15一份)
可惜冇紫菜同溏心蛋,如果本身期待食拉麵時品嚐到嘅人可能會少少失望。另外佢唔喺配豚肉片或叉燒片,而喺有啲肚腩嘅豬肉粒,可能有人會唔鍾意,我個人還可以接受,對碗麵嘅違和感唔算好大。
最後嗌嘅炸雞小食有驚喜,3塊體積大,沾上醬汁口感一流,提升咗本身滑嫩口感,加上本身肉質好嫩,算係食得享受。
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