御瀧軒

講起泰國菜，除咗冬蔭功同炒金邊粉，我嘅必食清單一定有個泰式菠蘿海鮮炒飯！今次喺銅鑼灣「御瀧軒」試到，真心有驚喜，絕對係全場最值得推介嘅主食！
個炒飯金黃色，分明睇到啲蝦仁、魷魚、帶子同青口，仲有啲肉鬆、提子乾同腰果鋪喺面，勁足料！

香味呢？ 一啲都唔輸蝕！未食已經聞到好香嘅菠蘿甜味同埋好濃郁嘅咖喱粉香，仲有啲鑊氣嘅焦香，搞到即刻想開動！

首先，個飯炒得乾身又夠鑊氣，一啲都唔會油淋淋或者癡埋一舊舊。每粒飯都上晒色，入味得嚟，咖喱粉嘅味道同菠蘿嘅酸甜出奇地夾，完全唔會死鹹。

其次，啲海鮮絕對唔係交行貨！蝦仁爽口彈牙，魷魚同帶子都夠鮮味，最緊要係份量夠多，幾乎每一啖飯都會食到海鮮，好滿足！

最正嘅食法？ 就係舀一羹充滿咖喱香嘅炒飯，連同一件清甜多汁嘅菠蘿肉，再加啲脆口腰果一齊放入口！個口感同味道層次即刻爆燈，鹹、甜、酸、香、脆一次過晒出嚟，真係「邪惡」得嚟好過癮！

如果你喺銅鑼灣想食個高質又滿足嘅泰式炒飯，御瀧軒呢個菠蘿海鮮炒飯，我真心推薦你試下，保證你同我一樣，食到停唔到口！