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2020-10-18
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今次係北角試食，首先間野嘅位置都好隱蔽，可能因為門口樓上正裝修所以冇咗門牌😂不過間嘢就幾有上海風，內部裝修都幾靚👍🏻見到有蔡瀾介紹以為都應該唔錯，點知原來真係一般🤦🏿♂️好彩呢度勝在食得舒服，不過以一間上海菜嚟講就有啲失望👎🏻法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩(4隻) $40角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑第一次聽人用鵝肝嚟整餛飩，點知入口完全食到啲鵝肝🤩再配埋啲洋蔥減輕咗啲油膩感👍🏻不過由於係鵝肝嘅關係，餡嘅份量會少咗啲，冇咗平時食餛飩果種口感☺️薺菜豬肉餛飩(4隻) $35角落評分：🌕🌕🌗🌑🌑呢個係好一般嘅豬肉餛飩，而且個餡唔夠juicy，有啲dry咁🤦🏿♂️同埋湯底係豉油湯就差咗啲，完全係水加豉油撈稀咁😢同鵝肝餛飩一樣，如果湯底有番啲誠意(建議揀豬骨湯可能更好)會加番分☺️響螺蟲草燉雞+全養生湯 $20角落評分：🌕🌑🌑🌑🌑完全俾個名呃咗😡成碗野一啲響螺同蟲草都搵唔到🤦🏿♂️明白$20呢個價錢係好平，但最少都拎一條半塊扮下野都好😪不過好彩啲雞都夠多，而且都算滑☺️如果單純寫燉雞湯個評分會好好多😂而湯底就一般般，飲唔出係響螺蟲草雞煲出嚟嘅湯，嘅雞同湯感覺到煲分開整，然後擺埋一齊出嚟咁🤷🏿♂️一人餐 - 鎮江肴肉+
法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩(4隻) $40
角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑
第一次聽人用鵝肝嚟整餛飩，點知入口完全食到啲鵝肝🤩再配埋啲洋蔥減輕咗啲油膩感👍🏻不過由於係鵝肝嘅關係，餡嘅份量會少咗啲，冇咗平時食餛飩果種口感☺️
薺菜豬肉餛飩(4隻) $35
角落評分：🌕🌕🌗🌑🌑
呢個係好一般嘅豬肉餛飩，而且個餡唔夠juicy，有啲dry咁🤦🏿♂️同埋湯底係豉油湯就差咗啲，完全係水加豉油撈稀咁😢同鵝肝餛飩一樣，如果湯底有番啲誠意(建議揀豬骨湯可能更好)會加番分☺️
響螺蟲草燉雞+全養生湯 $20
角落評分：🌕🌑🌑🌑🌑
完全俾個名呃咗😡成碗野一啲響螺同蟲草都搵唔到🤦🏿♂️明白$20呢個價錢係好平，但最少都拎一條半塊扮下野都好😪不過好彩啲雞都夠多，而且都算滑☺️如果單純寫燉雞湯個評分會好好多😂而湯底就一般般，飲唔出係響螺蟲草雞煲出嚟嘅湯，嘅雞同湯感覺到煲分開整，然後擺埋一齊出嚟咁🤷🏿♂️
一人餐 - 鎮江肴肉+糖醋魚塊+菜飯 $102
角落評分：🌕🌕🌕🌑🌑
鎮江肴肉幾特別，啲豬皮凍咗變咗層啫喱嘅口感幾好食👍🏻糖醋魚塊就酸咗啲，甜番啲會更加balance☺️而且份量還可以，不過以一人餐都未夠送飯😂菜飯就完全唔好食，啲菜全部都係黃黃地色，一啲都唔新鮮咁👎🏻啲飯就好濕，配菜飯用乾身啲飯會比較正😪連尤其一間快餐店啲菜飯都仲好食，白飯相信會更好食😂
擔擔麵 $49
角落評分：🌕🌕🌑🌑🌑
湯底完全冇花生嘅香味，而且係好多紅油係表面，感覺似辣椒油多過紅油，搞到飲啖湯試下味都濁親🤦🏿♂️啲花生粒完全收埋晒係啲麵度，不過食落其實都唔多重花生味😪係啲麵軟硬適中，所以當淡味版擔擔麵會好啲☺️
小籠包 $40
角落評分：🌕🌕🌕🌗🌑
小籠包麵還OK👍🏻食落都有肉汁係入面，而且唔係好熱，唔洗驚會辣親口🥰唯獨係個平厚咗啲，影響咗口感☺️
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