北方餃子源 (皇后大道東)

營業中

休息中

初到這店，主因是一直聽朋友說此店之餃子是“best in town"。星期五，約七時多，這個在灣仔偏離中心的店，坐無虛席，坐滿大概三四十人，出奇!等了一會，三人坐了高間的小圓座，面積好小，還有筷子座，餐牌，醬油瓶等等，小上加小，所以只叫了兩份餃子“羊肉及冬菇香菜餃”，一份手撕雞及辣牛根。羊肉餃真如朋友所說，羊肉味不太膻，有味有肉汁，調味恰到好處，在別的北方餐館從未嚐到過，真值一讚；而手撕雞雞肉頗滑，有點皮但不油膩，應該經煎炸過，淋在面上的蒜汁獨特有風味，但吃後會變“大口氣”；冬菇香菜餃是新口味，我極愛冬菇香味，加上芫茜，一咬有肉汁但肉不會散，這樣做餃子，我還是第一次吃到，有點南方路味，正。辣牛根完來有酸蘿蔔，吃了更開胃，牛根不多，多一點會更好。可能食物真太美味了，我們三人都不介意桌面小的問題，再叫了一份白菜餃，味道沒之前兩份濃，但也很鮮味，之後還看到不用味精聲明，真難得。