民聲冰室

營業中

休息中

Item: 民聲冰室
Rating: 4
Author: Peko928

3.5

401 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

16922

大坑

$51-100

港式茶餐廳/冰室

232

Peko928

等級4

553

一間小店想受歡迎，至少要有一樣既好食又打卡 able 嘅鎮店之寶，十個嚟幫襯嘅食客有十一個都叫呢樣嘢，一嚟容易啲預材料，二嚟客人食完之後 post 上社交網站，又可免費做宣傳。民聲冰室嘅鹹蛋蒸肉餅就絕對係表表者。呢個鹹蛋蒸肉餅造型獨特，其實似一座肉餅山，食材雖然只得豬肉同鹹蛋黃，但係豬肉剁得細碎甚至有啲起膠，肉質肥瘦均勻，一啖入口，唔單止肉味鮮甜，更有啲入口即溶嘅感覺，配埋秘製甜豉油同蔥花，講真，真係從來冇食過咁好食嘅蒸肉餅😍。本來上枱時見到碗飯咁大都驚食唔哂，但係由於個肉餅實在太好食，食下食下，碗飯就已經見底😂。食完呢餐，好滿足，一路行一路諗：其實個肉餅山咁厚，點樣先可以蒸到裡面同外面嘅肉質都同樣軟腍呢？真係好想知道🤔，有冇烹飪高手可以教下路？

一間小店想受歡迎，至少要有一樣既好食又打卡 able 嘅鎮店之寶，十個嚟幫襯嘅食客有十一個都叫呢樣嘢，一嚟容易啲預材料，二嚟客人食完之後 post 上社交網站，又可免費做宣傳。民聲冰室嘅鹹蛋蒸肉餅就絕對係表表者。

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呢個鹹蛋蒸肉餅造型獨特，其實似一座肉餅山，食材雖然只得豬肉同鹹蛋黃，但係豬肉剁得細碎甚至有啲起膠，肉質肥瘦均勻，一啖入口，唔單止肉味鮮甜，更有啲入口即溶嘅感覺，配埋秘製甜豉油同蔥花，講真，真係從來冇食過咁好食嘅蒸肉餅😍。本來上枱時見到碗飯咁大都驚食唔哂，但係由於個肉餅實在太好食，食下食下，碗飯就已經見底😂。