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餐廳: 彩薈軒 (iSQUARE國際廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2023-08-17 7811 瀏覽
好一段日子沒和家人好好聚聚了,這一天,就約了他們到這間位於尖沙咀區的酒樓飲啖茶,食個包,相聚一刻。這間位於尖沙咀國際廣場 25樓的集團酒樓有海景可看,地方也頗闊落,環境都算不錯 。原來這裡有「午市四位套餐」($388/優惠價),價錢不貴,內容也幾豐富,這天我們一行四人,這套餐正合我的心意。得獎點心各四件,可以一人一件,分別是「蟹籽燒賣皇」、「鮮蝦菜苗餃」、「真功夫蒸潮州粉果」和「芝心海皇千絲春卷」。四款點心中,我覺得較好的是「芝心海皇千絲春卷」和「鮮蝦菜苗餃」,前者味道最好,後者就菜苗甚多,既健康,也好味。明爐燒味可在「半隻當紅旺金南乳雞」與「蜜汁叉燒、明爐燒腩仔、滷水滑豆腐拼盆」兩款選擇中任擇其一,我就揀了南乳雞。這雞做得不錯,皮香脆,肉頗嫩滑和夠味道,即使不蘸南乳醬都幾好味。名廚粉麵飯同樣可在「瑤柱蛋白炒飯」(大碟)和「蔥香蝦球炒淮山麵」(大碟)兩款當中任擇其一,這次我就揀了「蔥香蝦球炒淮山麵」。這麵的確是幾大碟的,炒得也夠乾身,不會很油膩,不過有些麵條就可能炒得有點過火,帶點兒若隱若現的燶味,而且蝦球也不夠多,只兩三隻左右,整體來說未稱得上出色。還點了「蜜汁叉燒包」和「一口鮮蝦腐
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好一段日子沒和家人好好聚聚了,這一天,就約了他們到這間位於尖沙咀區的酒樓飲啖茶,食個包,相聚一刻。
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這間位於尖沙咀國際廣場 25樓的集團酒樓有海景可看,地方也頗闊落,環境都算不錯 。
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原來這裡有「午市四位套餐」($388/優惠價),價錢不貴,內容也幾豐富,這天我們一行四人,這套餐正合我的心意。
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得獎點心各四件,可以一人一件,分別是「蟹籽燒賣皇」、「鮮蝦菜苗餃」、「真功夫蒸潮州粉果」和「芝心海皇千絲春卷」。四款點心中,我覺得較好的是「芝心海皇千絲春卷」和「鮮蝦菜苗餃」,前者味道最好,後者就菜苗甚多,既健康,也好味。
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明爐燒味可在「半隻當紅旺金南乳雞」與「蜜汁叉燒、明爐燒腩仔、滷水滑豆腐拼盆」兩款選擇中任擇其一,我就揀了南乳雞。這雞做得不錯,皮香脆,肉頗嫩滑和夠味道,即使不蘸南乳醬都幾好味。
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名廚粉麵飯同樣可在「瑤柱蛋白炒飯」(大碟)和「蔥香蝦球炒淮山麵」(大碟)兩款當中任擇其一,這次我就揀了「蔥香蝦球炒淮山麵」。這麵的確是幾大碟的,炒得也夠乾身,不會很油膩,不過有些麵條就可能炒得有點過火,帶點兒若隱若現的燶味,而且蝦球也不夠多,只兩三隻左右,整體來說未稱得上出色。
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還點了「蜜汁叉燒包」和「一口鮮蝦腐皮卷」兩款一蒸一煎的傳統點心,兩款點心都有不錯的水準,叉燒包蜜汁好味而不過鹹;一口鮮蝦腐皮卷」就炸得腐皮金黃香脆,裡面的餡料也見豐富。
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用餐時間只得九十分鐘,與家人邊吃邊談,眨眼間個半小時便已過去,吃罷這午餐,大家便各散東西,唯有期盼下次再聚了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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午餐
推介美食
  • 芝心海皇千絲春卷
  • 當紅旺金南乳雞