影片
更多
2023-08-17
7811 瀏覽
好一段日子沒和家人好好聚聚了，這一天，就約了他們到這間位於尖沙咀區的酒樓飲啖茶，食個包，相聚一刻。這間位於尖沙咀國際廣場 25樓的集團酒樓有海景可看，地方也頗闊落，環境都算不錯 。原來這裡有「午市四位套餐」（$388/優惠價），價錢不貴，內容也幾豐富，這天我們一行四人，這套餐正合我的心意。得獎點心各四件，可以一人一件，分別是「蟹籽燒賣皇」、「鮮蝦菜苗餃」、「真功夫蒸潮州粉果」和「芝心海皇千絲春卷」。四款點心中，我覺得較好的是「芝心海皇千絲春卷」和「鮮蝦菜苗餃」，前者味道最好，後者就菜苗甚多，既健康，也好味。明爐燒味可在「半隻當紅旺金南乳雞」與「蜜汁叉燒、明爐燒腩仔、滷水滑豆腐拼盆」兩款選擇中任擇其一，我就揀了南乳雞。這雞做得不錯，皮香脆，肉頗嫩滑和夠味道，即使不蘸南乳醬都幾好味。名廚粉麵飯同樣可在「瑤柱蛋白炒飯」（大碟）和「蔥香蝦球炒淮山麵」（大碟）兩款當中任擇其一，這次我就揀了「蔥香蝦球炒淮山麵」。這麵的確是幾大碟的，炒得也夠乾身，不會很油膩，不過有些麵條就可能炒得有點過火，帶點兒若隱若現的燶味，而且蝦球也不夠多，只兩三隻左右，整體來說未稱得上出色。還點了「蜜汁叉燒包」和「一口鮮蝦腐
這間位於尖沙咀國際廣場 25樓的集團酒樓有海景可看，地方也頗闊落，環境都算不錯 。
原來這裡有「午市四位套餐」（$388/優惠價），價錢不貴，內容也幾豐富，這天我們一行四人，這套餐正合我的心意。
得獎點心各四件，可以一人一件，分別是「蟹籽燒賣皇」、「鮮蝦菜苗餃」、「真功夫蒸潮州粉果」和「芝心海皇千絲春卷」。四款點心中，我覺得較好的是「芝心海皇千絲春卷」和「鮮蝦菜苗餃」，前者味道最好，後者就菜苗甚多，既健康，也好味。
明爐燒味可在「半隻當紅旺金南乳雞」與「蜜汁叉燒、明爐燒腩仔、滷水滑豆腐拼盆」兩款選擇中任擇其一，我就揀了南乳雞。這雞做得不錯，皮香脆，肉頗嫩滑和夠味道，即使不蘸南乳醬都幾好味。
名廚粉麵飯同樣可在「瑤柱蛋白炒飯」（大碟）和「蔥香蝦球炒淮山麵」（大碟）兩款當中任擇其一，這次我就揀了「蔥香蝦球炒淮山麵」。這麵的確是幾大碟的，炒得也夠乾身，不會很油膩，不過有些麵條就可能炒得有點過火，帶點兒若隱若現的燶味，而且蝦球也不夠多，只兩三隻左右，整體來說未稱得上出色。
還點了「蜜汁叉燒包」和「一口鮮蝦腐皮卷」兩款一蒸一煎的傳統點心，兩款點心都有不錯的水準，叉燒包蜜汁好味而不過鹹；一口鮮蝦腐皮卷」就炸得腐皮金黃香脆，裡面的餡料也見豐富。
用餐時間只得九十分鐘，與家人邊吃邊談，眨眼間個半小時便已過去，吃罷這午餐，大家便各散東西，唯有期盼下次再聚了。
張貼
