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2022-08-09
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和朋友逛K11 Musea商場，到了下午茶時間，要找個地方吃點東西。經過B2層，被剛烘焙的牛角包香氣所吸引，於是到這家店拿個籌號等候一下。當時餐廳內約有四至五張餐桌沒有食客的，亦沒有留座，但我們亦要等候，大約15分鐘後才叫我們的籌號入座。旁邊的餐桌，有餐廳員工輪流休息和進食。這些都使我們感到奇怪。看了一會兒餐牌，決定點以下食物。Smoked Salmon Corn Cheese Croissant Waffle ($98)牛角包窩夫是即叫即翻熱，店員把牛角包窩夫放在我們身後的烘焙機，設定好時間翻熱，再拿出來，接著把配料放上去。表面有半融溶的芝士，內裡混了粟米。第一口初嚐，味道尚算濃郁，配牛角包吃，但極其量只有點像某連鎖日式麵包店某款麵包，大約只值十多二十元的貨色。旁邊的三塊煙三文魚新鮮而嫰滑無比，充滿鹹香，挽回一點分數。Matcha Tiramisu Croissant Waffle ($88)表面是綠茶味忌廉tiramisu，軟滑而微甜，相當有使人幸福的感覺。冰凍的忌廉配暖暖的牛角包，冷暖交融，而又十分匹配。這款綠茶味牛角包比起前者美味。熱朱古力($48)表面拉花不夠細緻，外觀已輸蝕
烘焙的牛角包香氣所吸引，於是到這家店拿個籌號等候一下。
當時餐廳內約有四至五張餐桌沒有食客的，亦沒有留座，但我們亦要等候，大約15分
鐘後才叫我們的籌號入座。旁邊的餐桌，有餐廳員工輪流休息和進食。這些都使我們
感到奇怪。
看了一會兒餐牌，決定點以下食物。
Smoked Salmon Corn Cheese Croissant Waffle ($98)
牛角包窩夫是即叫即翻熱，店員把牛角包窩夫放在我們身後的烘焙機，設定好時間翻
熱，再拿出來，接著把配料放上去。
表面有半融溶的芝士，內裡混了粟米。第一口初嚐，味道尚算濃郁，配牛角包吃，但
極其量只有點像某連鎖日式麵包店某款麵包，大約只值十多二十元的貨色。
旁邊的三塊煙三文魚新鮮而嫰滑無比，充滿鹹香，挽回一點分數。
Matcha Tiramisu Croissant Waffle ($88)
表面是綠茶味忌廉tiramisu，軟滑而微甜，相當有使人幸福的感覺。冰凍的忌廉配暖
暖的牛角包，冷暖交融，而又十分匹配。這款綠茶味牛角包比起前者美味。
熱朱古力($48)
表面拉花不夠細緻，外觀已輸蝕了一點。喝一口，溫度不夠高，只算是暖，不是熱。
朱古力不夠濃，味道偏淡。
我每次經過它門外看見買牛角包的人龍，起初以為它食物味道極佳。但經過這次堂食
體驗後，感到它整體食物質素勉強合格，亦因食物不算出色，感覺它性價比一般。
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