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2021-12-19
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今次是第三次來吃茶木了，第一次就是吃招牌甜品—草莓蜜糖磚塊，份量多又好吃，一試難忘，今日下午專訪帶朋感覺再來。位置：在屯門市廣場三樓，戲院對面。環境：面積挺大，座位亦多，但不會感到擠擁。環境色調主要以綠色配黑木框鏡，最特別竟然在天花板鑲嵌了木椅和桌椅，形成倒轉的效果，如果不是坐在裡面，根本看不到那麼有特色的設計。服務：雖然客人多，職員都忙得團團轉，仍有禮和快手。午市：糖心蛋$46呈上是切開一半的兩隻糖心蛋，蛋黃呈鮮橙紅，是半熟的狀態，蛋白是啡色，浸泡得很入味，蛋味香濃，我連底下的青瓜都吃了！古早紅燒牛肉拌麵$74有一碗牛肉湯，配菜有炸豆腐、鴨血和糖心蛋，拌麵份量多，整個套餐食材豐富！首先是牛肉湯跟紅燒牛肉麵的湯底是完全不同，是清湯不油膩，但帶有濃郁牛味，牛肉和蘿蔔燉煮得軟身，而拌麵本身是帶有少許的辣醬，爽身彈牙，我覺得拌麵是好吃過湯麵。炸豆腐外層是鬆化的口感，內層豆香十足和軟綿！我們不吃鴨血，所以不清楚味道。紅燒牛頰肉麵$80上次就是吃過這一個餐，就不多說了，今次麵條都熟透了，而且牛肉份量亦大方，燉得軟身，所以值得一吃再吃。青蘋果酪梨蜜糖磚塊$88重點戲就是外相吸睛，味道十分的蜜糖磚塊
位置：在屯門市廣場三樓，戲院對面。
環境：
面積挺大，座位亦多，但不會感到擠擁。環境色調主要以綠色配黑木框鏡，
最特別竟然在天花板鑲嵌了木椅和桌椅，形成倒轉的效果，如果不是坐在裡面，根本看不到那麼有特色的設計。服務：雖然客人多，職員都忙得團團轉，仍有禮和快手。
午市：
糖心蛋$46呈上是切開一半的兩隻糖心蛋，蛋黃呈鮮橙紅，是半熟的狀態，蛋白是啡色，浸泡得很入味，蛋味香濃，我連底下的青瓜都吃了！
古早紅燒牛肉拌麵$74
有一碗牛肉湯，配菜有炸豆腐、鴨血和糖心蛋，拌麵份量多，整個套餐食材豐富！首先是牛肉湯跟紅燒牛肉麵的湯底是完全不同，是清湯不油膩，但帶有濃郁牛味，牛肉和蘿蔔燉煮得軟身，
而拌麵本身是帶有少許的辣醬，爽身彈牙，我覺得拌麵是好吃過湯麵。炸豆腐外層是鬆化的口感，內層豆香十足和軟綿！我們不吃鴨血，所以不清楚味道。
紅燒牛頰肉麵$80
上次就是吃過這一個餐，就不多說了，
今次麵條都熟透了，而且牛肉份量亦大方，
燉得軟身，所以值得一吃再吃。
青蘋果酪梨蜜糖磚塊$88
重點戲就是外相吸睛，味道十分的蜜糖磚塊。首先頂層是焦糖合桃雪糕，底下是牛油果、青綠色青蘋果味的忌廉和蜜糖磚塊，伴碟還有焦糖香焦，爆谷和草莓及藍莓！青蘋果忌廉幼滑而清新，配烤得外脆內軟的蜜糖磚塊，簡直完美配搭。
而焦糖爆谷則增加口感，非常好吃😋！唯一的敗筆是焦糖雪糕，實在有點甜膩膩，應該配較淡甜味的雲呢拿雪糕，畢竟其他食材都已經有少少焦糖成份。
脆脆黑糖瀑布珍珠奶茶$44
這杯真的是會喝到飽的飲品！最頂的是一串軟韌的芋圓，底下是帶點焦香芝士厚奶蓋、香濃幼滑的奶茶和彈牙的黑糖珍珠，味道層次都非常豐富，會使人不自覺地不停喝，好像永遠不會感到膩！
蜂蜜芭樂汁$38
這是朋友點叫，其實是石榴汁，非常清新的味道！
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