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2018-05-14
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相約友人一同前往銅鑼灣逛街，時至午餐時間，兩人逛累了想找個餐館祭祭五臟廟順道休息。碰巧經過看見了日式烤肉店的招牌名叫金金，兩人見獵心喜二話不說，便上樓了解一二。入內後第一感覺，環境乾淨和座位寬敞。最重要的是完全看不見燒烤煙四處飄散，而且沒啥油煙味。這樣的烤肉用餐環境，讓我感到相當滿意。侍應安排入座後打開餐牌，林林總總的菜色，真的無從選擇。只好麻煩侍應推薦一番。經一番介紹後，友人與我共挑了有軟殼蟹青蘋果野菜沙律、厚切沙肝、芥末青瓜八爪魚、香草牛油帆立貝、香蒜酒煮蜆湯、芝士櫻花黑豚肉捲軟殼蟹青蘋果野菜沙律，軟殼蟹鹹香酥酥脆脆，與清脆的野菜一同入口，清爽無比，再吃片青蘋果，更顯酸甜美味，口感層次分明。香蒜酒煮蜆湯，清甜的湯頭，蜆肉的Q彈，溫熱入喉，鮮味十分。厚切沙肝，口感脆脆的，很有咬勁，沾上醬汁吃風味獨特。香草牛油帆立貝，帆立貝好新鮮好大一顆。烤熟的貝肉帶點海鹹味，軟嫩鮮甜，口感滋味真沒讓我們失望。芝士櫻花黑豚肉捲，黑豚肉上灑滿芝士粉，香氣濃郁。肉質嫩口，芝士的香與豚肉嫩相互融合出一種好滋味。芥末青瓜八爪魚，微微辛辣的滋味。青瓜好青脆與八爪魚的Q彈，兩種口感相佐，酸甜滋味恰到好處，我們都很
侍應安排入座後打開餐牌，林林總總的菜色，真的無從選擇。只好麻煩侍應推薦一番。經一番介紹後，友人與我共挑了有軟殼蟹青蘋果野菜沙律、厚切沙肝、芥末青瓜八爪魚、香草牛油帆立貝、香蒜酒煮蜆湯、芝士櫻花黑豚肉捲
軟殼蟹青蘋果野菜沙律，軟殼蟹鹹香酥酥脆脆，與清脆的野菜一同入口，清爽無比，再吃片青蘋果，更顯酸甜美味，口感層次分明。
香蒜酒煮蜆湯，清甜的湯頭，蜆肉的Q彈，溫熱入喉，鮮味十分。
厚切沙肝，口感脆脆的，很有咬勁，沾上醬汁吃風味獨特。
香草牛油帆立貝，帆立貝好新鮮好大一顆。烤熟的貝肉帶點海鹹味，軟嫩鮮甜，口感滋味真沒讓我們失望。
芝士櫻花黑豚肉捲，黑豚肉上灑滿芝士粉，香氣濃郁。肉質嫩口，芝士的香與豚肉嫩相互融合出一種好滋味。
芥末青瓜八爪魚，微微辛辣的滋味。青瓜好青脆與八爪魚的Q彈，兩種口感相佐，酸甜滋味恰到好處，我們都很喜愛這道菜。
最後又點了兩杯凍飲，清涼暢快酸甜解膩，一餐下來十分飽足。
下次說好要邀約多點人一起來金金，多吃幾款菜色，想必會吃得更開心
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