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2018-07-28
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香港的點心世界聞名，身邊有不少朋友喜歡吃點心，每次想不到吃什麼，就會去酒樓吃點心。今次朋友聚會，現在炮台山附近飲茶。星期六中午，需要排隊等候入座。喝茶在上一層樓梯。選擇很多，由於我們人數眾多，所以選擇了很多款式的點心。海蜇小青瓜$46，味道跟一般茶樓的差不多，海蜇份量適中。$54味道不錯，起碼皮是脆的。黑松露小籠包$26小籠包上點綴了一丁點的黑松露，僅僅如此，味道跟一般的小籠包差不多，只是外皮稍微厚了點。炸春捲炸得脆，但比較油膩。彩福蝦餃皇（特）外皮晶瑩剔透，蝦餃爽脆，不錯。蟹籽燒賣皇（特）鮮竹牛肉球（中）杏片千層糕，稍微有點特色的千層糕，口感跟馬拉糕差不多，加了幾片杏片，層次分明，不過吃多了會覺得甜。蜜汁叉燒包▪️這裡的點心勝在款式多，選擇多。不過味道較大眾化，應該由中央廚房統一製造，沒什麼特別好吃，也沒什麼特別難吃。
星期六中午，需要排隊等候入座。
喝茶在上一層樓梯。
選擇很多，由於我們人數眾多，所以選擇了很多款式的點心。
海蜇小青瓜$46，味道跟一般茶樓的差不多，海蜇份量適中。
$54
味道不錯，起碼皮是脆的。
黑松露小籠包$26
小籠包上點綴了一丁點的黑松露，僅僅如此，味道跟一般的小籠包差不多，只是外皮稍微厚了點。
炸春捲炸得脆，但比較油膩。
彩福蝦餃皇（特）
外皮晶瑩剔透，蝦餃爽脆，不錯。
蟹籽燒賣皇（特）
鮮竹牛肉球（中）
杏片千層糕，稍微有點特色的千層糕，口感跟馬拉糕差不多，加了幾片杏片，層次分明，不過吃多了會覺得甜。
蜜汁叉燒包
▪️這裡的點心勝在款式多，選擇多。不過味道較大眾化，應該由中央廚房統一製造，沒什麼特別好吃，也沒什麼特別難吃。
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