燒肉酒場 (已結業)

經過疫情後就冇得去日本食燒肉,不過留喺香港一樣可以嘆到日本級的燒肉水準,見到網上一致好評的燒肉酒場是位於銅鑼灣鬧市中,地點非常方便位於永光中心,這裏雲集多國美食,喺大堂排隊等電梯上餐廳,一去到已經被門口日式嘅裝修所吸引,好像置身於日本一樣享受高質燒肉!裏面嘅環境以橙燈為主,燈光昏暗感覺很舒適relax,還有四人枱嘅位置俾我哋兩個人坐,實在太舒適了!其後店員向我們推介這裏的招牌菜式,少不免推介優質的和牛,實在太多款選擇樣樣都想試吓!先來一份 #椰菜絲沙律 ,混合沙律醬及七味粉,一條條爽脆的椰菜絲,很開胃喔!三款醬汁中我最喜歡右邊的燒肉汁,中間還有很醒位的檸檬,自己可以唧出適量嘅檸檬汁!這裏除了有燒肉,還有不少串燒選擇,原條魷魚夠晒有份量又大條,即叫即燒非常香,影完相之後店員總會幫我剪開,口感較軟嫩帶嚼勁!既然每款肉類都想試吓,店員就推介盛盒系列,想食優質啲就揀廚師推介之 #和牛盛盒 ,有和牛5款,每款有2片,可以滿足晒對和牛嘅慾望,當中的 #和牛西冷 及 #和牛肉眼 都是呈現半肥瘦肉質,帶霜降紋理,只需要放進爐燒幾燒就食得,霜降雪花般的和牛油脂,營造了爐火中的花火,瞬間就能煮得恰到好處,