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2019-05-18
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近年香港受台風吹襲,珍珠奶茶舖開完一間又一間。除此之外,台式食肆亦不斷增加,單計油尖旺區,台式店多不勝數,今次就去了位於始創地庫新開半年的台灣麵,除了麵食之外,亦有其他飯類及小菜可供選擇。海鮮蟹籽炒飯, 蟹籽夠新鮮,不會一陣腥味,海鮮主要是魷魚為主,配以雞蛋、蔥等食材。酸菜魷魚,比想像中還要好,其實就是咸酸菜切成精緻幼細的一段段,配新鮮爽囗的魷魚及紅椒,味道控制得宜,不會太咸太濃味。麻油雞 - 覺得雞件頗碎,吃得不夠過癮,味道也較淡 、不夠香,酒味、麻油味不足,不過吃完就讓我萌起在家要試做一次的念頭!另外沒有拍到照片的,就是黑醋鳯梨骨,一口骨的大小,黑醋入味、滋味好吃; 也有叫珍珠奶茶,不過就麻麻地,一味只是甜,並沒有茶味。
海鮮蟹籽炒飯, 蟹籽夠新鮮,不會一陣腥味,海鮮主要是魷魚為主,配以雞蛋、蔥等食材。
酸菜魷魚,比想像中還要好,其實就是咸酸菜切成精緻幼細的一段段,配新鮮爽囗的魷魚及紅椒,味道控制得宜,不會太咸太濃味。
麻油雞 - 覺得雞件頗碎,吃得不夠過癮,味道也較淡 、不夠香,酒味、麻油味不足,不過吃完就讓我萌起在家要試做一次的念頭!
另外沒有拍到照片的,就是黑醋鳯梨骨,一口骨的大小,黑醋入味、滋味好吃; 也有叫珍珠奶茶,不過就麻麻地,一味只是甜,並沒有茶味。
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