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2021-05-18
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以前我在晚餐時段光顧食店，在食店餐牌同時有提供「牛腩」、「雞」跟「白飯」三種食材的情況下，「主菜」飯類食品我通常會選擇「牛腩飯」、至於「小食」我通常會選擇享用「炸雞」或者「燒雞」食品。但是後來我在「旺角」「亞皆老街」跟「通菜街」交界舖位位置，找到一間泰國菜餐廳，泰國菜餐廳的實際名稱，叫做「阿來泰式地道風味」。我意外發現「阿來泰式地道風味」餐牌裡面，竟然沒有提供泰式「咖喱牛腩飯」。「阿來泰式地道風味」餐牌，有關「招牌小菜」食品一欄裡面，本來有「咖喱」的食品，「咖喱」字眼旁邊本來還包括有「牛」。可惜我詢問侍應，侍應卻告訴我「咖喱牛」裡面的「牛」只是一般手切「牛肉」片而已。本來我對「阿來泰式地道風味」侍應的答案有點失望，擔心自己需要在光顧「阿來泰式地道風味」之後，可能需要急忙光顧其他食店，尋找可以享用到「牛腩飯」的食店，但是「柳暗花明又一村」，我終於找到「咖喱牛腩」。我再繼續細心一看「阿來泰式地道風味」餐牌，有關「招牌小菜」「紅咖喱」食品一欄下方，忽然發現原來「招牌小菜」食品裡面，還有一款名稱叫做「黃咖喱牛腩煲」，這款不包含白飯在內的食品。結果我發現雖然總算是能夠在「阿來泰式地道風味」裡面享
但是後來我在「旺角」「亞皆老街」跟「通菜街」交界舖位位置，找到一間泰國菜餐廳，泰國菜餐廳的實際名稱，叫做「阿來泰式地道風味」。我意外發現「阿來泰式地道風味」餐牌裡面，竟然沒有提供泰式「咖喱牛腩飯」。
「阿來泰式地道風味」餐牌，有關「招牌小菜」食品一欄裡面，本來有「咖喱」的食品，「咖喱」字眼旁邊本來還包括有「牛」。可惜我詢問侍應，侍應卻告訴我「咖喱牛」裡面的「牛」只是一般手切「牛肉」片而已。
本來我對「阿來泰式地道風味」侍應的答案有點失望，擔心自己需要在光顧「阿來泰式地道風味」之後，可能需要急忙光顧其他食店，尋找可以享用到「牛腩飯」的食店，但是「柳暗花明又一村」，我終於找到「咖喱牛腩」。
我再繼續細心一看「阿來泰式地道風味」餐牌，有關「招牌小菜」「紅咖喱」食品一欄下方，忽然發現原來「招牌小菜」食品裡面，還有一款名稱叫做「黃咖喱牛腩煲」，這款不包含白飯在內的食品。
結果我發現雖然總算是能夠在「阿來泰式地道風味」裡面享用「咖喱牛腩」食品，但是過程跟以往的相關享用「咖喱牛腩飯」配「雞肉」食品配菜的體驗有點不同，有少許新穎的感覺。
因為我以往光顧一般食店，享用「咖喱牛腩」食品的時候，選擇方式一般都會以「咖喱牛腩」配白飯組合而成的「咖喱牛腩飯」食品，再另外選擇餐牌裡面的「雞肉」食品，再選擇飲品組合成為晚餐。
但是我在光顧「旺角」「阿來泰式地道風味」時的實際點餐方式，卻因為「阿來泰式地道風味」沒有提供「咖喱牛腩飯」，卻有製作和提供「黃咖喱牛腩煲」小菜食品，而出現「反客為主」的情況。
結果我選擇了，享用「阿來泰式地道風味」的「黃咖喱牛腩煲」食品之後，還需要另外再選擇「雞肉」食品跟「白飯」食品，我自然想到「阿來泰式地道風味」裡面的泰式「海南雞飯」食品。
當然，「阿來泰式地道風味」也有屬於自己自家製作的泰式「海南雞飯」食品，食品實際的名稱叫做「阿來海南雞飯」。「阿來海南雞飯」的售價不算非常昂貴，只需要港幣五十四元。
相反「阿來泰式地道風味」廚房製作的「黃咖喱牛腩煲」食品，食品的實際售價反而需要港幣八十八元，沒有包含「白飯」在內的「黃咖喱牛腩煲」售價變得比「阿來海南雞飯」更昂貴，彷彿成為餐廳晚餐裡面的真正主角。
至於「阿來泰式地道風味」裡面的「阿來海南雞飯」售價方面，今次我自問是有點失策，忘記了「阿來泰式地道風味」還有「全日套餐」，「全日套餐」包括有提供「阿來海南雞飯」，連凍飲都只需要港幣五十六元而已。
所以我最後一時大意，忘記拍攝被「阿來泰式地道風味」張貼在門口的「全日套餐」餐牌，「全日套餐」餐牌提醒了我，「阿來泰式地道風味」的「海南雞飯」還有套餐飲品提供，凍飲另加兩元。
雖然「阿來泰式地道風味」的飲品餐牌裡面，也有屬於自家製作的「泰式奶茶」飲品，但是我為了享用價錢比較便宜，「阿來海南雞飯」的「全日套餐」，所以最後放棄了「泰式奶茶」，只享用一般港式奶茶就算。
「阿來泰式地道風味」的「凍奶茶」飲品，飲的「淡奶」雖然比較濃厚，但是總飲品裡面的「紅茶」茶味濃度，「阿來泰式地道風味」「凍奶茶」茶味就還未算是我喝過最濃厚的「奶茶」，只是飲品淡奶味道比較甜而已。
畢竟「阿來泰式地道風味」還有屬於自己的「泰式奶茶」，偏偏「泰式奶茶」價錢比一般「奶茶」稍為昂貴，註定我跟「阿來泰式地道風味」的「泰式奶茶」飲品緣慳一面。
說回「阿來泰式地道風味」裡面的食品，「阿來海南雞飯」跟傳統泰式「海南雞飯」一樣，只有一碟加入「醋」酸味跟「辣椒」辣味的「豆瓣醬」而已。白飯看似是黃色的「薑黃飯」，但是實際白飯味道裡面沒有明顯辣味。
阿來海南雞飯
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實際上「阿來海南雞飯」食品裡面，看似有點像「薑黃飯」的黃色「白飯」，就只有少許來自「雞油」的香味，還有少許「雞油」甜味感覺而已。
至於「阿來海南雞飯」裡面的「雞肉」，「阿來泰式地道風味」廚房師傅斬出來的「雞肉」相對比我食過的「泰式海南雞飯」「雞絲」頗為接近，至少沒有太粗身，未曾真正斬過的幼身「雞肉」。
「雞肉」的實際溫度感覺很有少許餘溫，彷彿「雞肉」實際上還未完全被閒置，配合味道擁少許「糖」甜味、「醋」酸味，還有「辣椒」辣味的泰式「豆瓣辣椒醬」，我總算又尋回享用「泰式海南雞飯」的熟悉感覺。
至於「雞肉」的實際口感，「雞肉」實際溫度不算很冰冷，至少感覺「雞肉」還是廚房剛剛斬出來的樣子，「雞肉」實際肉質和口感仍然很嫩滑，「雞肉」沒有滲出血水，味道還有「雞肉」原本的鮮甜味道感覺。
黃咖喱牛腩煲
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至於「阿來泰式地道風味」晚餐裡面的主角，餐廳雖然只有獨立小菜「咖喱牛腩」食品，而沒有套餐白飯提供的「黃咖喱牛腩煲」，但是總比「阿來泰式地道風味」完全沒有製作提供「牛腩」飯食品為佳。
「黃咖喱牛腩煲」裡面的實際味道，比我想像中頗為辣了一點點，亦間接令「牛腩」的實際味道也都變辣，甚至配菜例如「青椒」、「洋蔥」的味道，也因為「黃咖喱」汁辣味而變辣。
由於我食完有辣味感覺的「阿來海南雞飯」，以及「黃咖喱牛腩煲」之後，雖然還有甜味「凍奶茶」飲品稍為中和辣味，但是始終需要享用「阿來泰式地道風味」的泰式甜品作為結尾。
所以我選擇了，享用「阿來泰式地道風味」廚房製作出來的泰式椰汁芒果糯米飯甜品，實際售價需要港幣五十八元一客的「芒果糯米飯」。
芒果糯米飯
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「阿來泰式地道風味」製造的「芒果糯米飯」實際體積，跟我之前食過的「芒果糯米飯」感覺接近，包括有一大個淋上甜味「椰汁」，口感感覺煙韌，又有少許柔軟感覺的泰式「糯米飯」食品。
至於「芒果糯米飯」裡面，甜味椰汁「糯米飯」旁邊的泰國「芒果」，已經被「阿來泰式地道風味」廚房起了「芒果皮」、拆出「芒果」果核，變成隨時可以享用「芒果肉」。
「芒果糯米飯」裡面的去皮「芒果」肉，「芒果」果肉的實際味道感覺很甜，而且「芒果」實際上的份量感覺充足，足足有原個「芒果」的份量。
雖然「芒果」果肉甜味裡面，仍夾雜了少許酸味，但是「芒果」這少許的酸味，還未至於令「芒果糯米飯」的實際味道，變得酸到難以入口，加上有甜味「椰汁」相伴，「阿來泰式地道風味」的「芒果糯米飯」味道總算合格。
而「阿來泰式地道風味」廚房製作泰式甜品，「芒果糯米飯」實際製成品裡面的「糯米飯」軟腍中煙韌彈性口感，跟調味料甜味「椰汁」，也沒有令偏好甜味「芒果糯米飯」的我感到失望。
雖然「阿來泰式地道風味」沒有「咖喱牛腩飯」，只有比較昂貴，味道甜中帶辣的「黃咖喱牛腩煲」，跟我期望有點不同，但總算滿足到晚餐要有「牛腩」、有「雞肉」，又有「飯」的要求。
加上「阿來泰式地道風味」最後又有甜味「芒果糯米飯」作結，令晚餐整體價錢不算很昂貴，性價比感覺尚算可以接受，餐廳空間又比較大，沒有安排搭檯，我總算能夠沒有遺憾而返回「西貢」了。
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