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2022-11-02
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每次去美孚都記住要去一間很多人推介的小店買車輪餅，這天終於成功買到想吃的口味回家！四至五個一盒，最後我選了五款，價錢大約$15 - $20@1 有些口味未必會有，製作過程大約需要等20分鐘左右 (◍•ᴗ•◍)與一般的車輪餅不同是，這間的餡料有流心版本，還有滿滿的麻糬，整個就是爆餡狀態，會不會太吸引了!?🫖流心英式伯爵茶吉士麻糬車輪餅 ($15)茶味不算很濃，要細味下才嚐到淡淡的茶香。麻糬可以做到拉絲的效果，所以是偏軟身，不是十分煙韌那種。✨流心雲尼拿籽吉士麻糬車輪餅 ($15)這個口味的流心不是太明顯，不知是不是與我翻熱時間有關。不過雲尼拿味很濃郁，甜度也適中。🫖流心西村焙茶吉士麻糬車輪餅 ($18)焙茶相對伯爵茶的茶味濃一點！吃落會有回甘，但又不會很苦澀的味道。🍵流心宇治抹茶吉士麻糬車輪餅 ($18)有抹茶香，不過如果你追求甘苦濃郁就不夠了。✨自家蒸壓台式芋泥麻糬車輪餅 ($18)好綿滑的芋泥，調味同樣不會很甜。但車輪餅本身的香味有微微蓋過芋泥，芋頭味再濃就好了！我是買回家放入雪櫃，想吃的時候放進焗爐翻熱。車輪餅外層會變得微脆。店有提供單張教保架和加熱方式喔！
這天終於成功買到想吃的口味回家！
四至五個一盒，最後我選了五款，價錢大約$15 - $20@1
有些口味未必會有，製作過程大約需要等20分鐘左右 (◍•ᴗ•◍)
與一般的車輪餅不同是，這間的餡料有流心版本，
還有滿滿的麻糬，整個就是爆餡狀態，會不會太吸引了!?
🫖流心英式伯爵茶吉士麻糬車輪餅 ($15)
茶味不算很濃，要細味下才嚐到淡淡的茶香。
麻糬可以做到拉絲的效果，所以是偏軟身，不是十分煙韌那種。
流心英式伯爵茶吉士麻糬車輪餅
$15
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✨流心雲尼拿籽吉士麻糬車輪餅 ($15)
這個口味的流心不是太明顯，不知是不是與我翻熱時間有關。
不過雲尼拿味很濃郁，甜度也適中。
流心雲尼拿籽吉士麻糬車輪餅
$15
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🫖流心西村焙茶吉士麻糬車輪餅 ($18)
焙茶相對伯爵茶的茶味濃一點！
吃落會有回甘，但又不會很苦澀的味道。
流心西村焙茶吉士麻糬車輪餅
$18
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🍵流心宇治抹茶吉士麻糬車輪餅 ($18)
有抹茶香，不過如果你追求甘苦濃郁就不夠了。
流心宇治抹茶吉士麻糬車輪餅
$18
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✨自家蒸壓台式芋泥麻糬車輪餅 ($18)
好綿滑的芋泥，調味同樣不會很甜。
但車輪餅本身的香味有微微蓋過芋泥，芋頭味再濃就好了！
自家蒸壓台式芋泥麻糬車輪餅
$18
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我是買回家放入雪櫃，想吃的時候放進焗爐翻熱。
車輪餅外層會變得微脆。店有提供單張教保架和加熱方式喔！
題外話/補充資料：
一共有12款口味都頗有特色，像港式奶醬多、榴槤！
下次經過會有興趣再來買 ☺️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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