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2022-05-28
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眾所週知，尖東一帶有很多東南亞的餐廳，尤其是印度菜。他們大多都係住在香港的印度人開設，所以一定會吃到最正宗的味道。近日有次放工與朋友去到半島中心裡尋找印度好味道！🔺秘製手工咖喱角 Samosa Veg ($48)：咖喱角入面的配料大概有，薯蓉、洋蔥及青豆，而且配上香脆春卷皮。新鮮炸起熱辣辣，表皮香脆，餡料豐富。🔺印度烤羊肉卷 Seekh Kabab ($138)：用瘦羊肉、洋蔥、薄荷葉等攪拌煮成的羊肉烤串，可以吃得出有多種的香料，這樣減低羊肉中的騷味。🔺椰汁咖喱雞 Murgh Madras ($108)：咖喱經過燉煮和嫩滑的雞肉非常配搭，再用上椰漿調味，醬汁味道雖然微辣但溫和，就算我不太嗜辣都覺得是能夠接受的～🔺手帕薄餅 Roomali Roti ($38)：手帕薄餅的口感偏扎實，有別於傳統印度烤餅的酥脆。非常適合用上薄餅夾著咖喱雞或烤羊肉卷一起吃，口感層次會更豐富。🔺印度鮮果奶昔Mixed Fruit Lassi ($54)：由鮮果和乳酪打成的印度奶昔，可助解辣。🔺即開新鮮椰青 Tender Coconut($48)：新鮮椰青水味道清香而且解渴，裡面有大量鮮嫩的椰肉。
🔺秘製手工咖喱角 Samosa Veg ($48)：咖喱角入面的配料大概有，薯蓉、洋蔥及青豆，而且配上香脆春卷皮。新鮮炸起熱辣辣，表皮香脆，餡料豐富。
🔺印度烤羊肉卷 Seekh Kabab ($138)：用瘦羊肉、洋蔥、薄荷葉等攪拌煮成的羊肉烤串，可以吃得出有多種的香料，這樣減低羊肉中的騷味。
🔺椰汁咖喱雞 Murgh Madras ($108)：咖喱經過燉煮和嫩滑的雞肉非常配搭，再用上椰漿調味，醬汁味道雖然微辣但溫和，就算我不太嗜辣都覺得是能夠接受的～
🔺手帕薄餅 Roomali Roti ($38)：手帕薄餅的口感偏扎實，有別於傳統印度烤餅的酥脆。非常適合用上薄餅夾著咖喱雞或烤羊肉卷一起吃，口感層次會更豐富。
🔺印度鮮果奶昔Mixed Fruit Lassi ($54)：由鮮果和乳酪打成的印度奶昔，可助解辣。
🔺即開新鮮椰青 Tender Coconut($48)：新鮮椰青水味道清香而且解渴，裡面有大量鮮嫩的椰肉。
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