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2022-05-12
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餐廳：印度皇 (上環)地址：上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓每過一段時間，我就會好掛住印度嘅美食🇮🇳，尤其每次喺社交平台見到我之前去印度認識嘅屋企人同朋友嘅相，就會好懷念當時嘅回憶，仲有嗰陣同Host Family一齊住佢哋煮比我食嘅傳統印度家常便飯🌮今次去咗上環呢間開咗7-8年嘅印度餐廳——印度皇 @basmati_hongkong ，喺正大街干諾道中，顯而易見，喺三台商業大廈上去1樓就見到佢哋空間感好大嘅環境，平日晚上嚟到唔算多人。店員喺印度人👱🏽♂️，最重要喺佢哋都好talkative好nice😚唔知揀咩食好嘅人最啱就喺叫佢哋嘅廚師精選2人/4人套餐，仲有各2sets選擇，人均都喺百幾二百蚊，以上環嚟講價錢唔算好貴👍；而我因為有自己想食嘅嘢所以最後都喺選擇咗A La Carte Menu入面嘅食物🤪✝️Panner Pakodas $78呢碟酥炸芝士球夠晒吸引，當中加咗洋蔥🧅、青椒🫑等配菜，輕輕咬開薄脆嘅外層就見到一整舊嘅淡味Paneer 芝士，仲有兩款酸辣醬比你配埋一齊食，又幾可口惹味😋✝️Paneer MoMo $88呢款印度芝士餃子有啲似我哋平時食嘅菜肉餃🥟，不過裡
地址：上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓
每過一段時間，我就會好掛住印度嘅美食🇮🇳，尤其每次喺社交平台見到我之前去印度認識嘅屋企人同朋友嘅相，就會好懷念當時嘅回憶，仲有嗰陣同Host Family一齊住佢哋煮比我食嘅傳統印度家常便飯🌮
今次去咗上環呢間開咗7-8年嘅印度餐廳——印度皇 @basmati_hongkong ，喺正大街干諾道中，顯而易見，喺三台商業大廈上去1樓就見到佢哋空間感好大嘅環境，平日晚上嚟到唔算多人。店員喺印度人👱🏽♂️，最重要喺佢哋都好talkative好nice😚
唔知揀咩食好嘅人最啱就喺叫佢哋嘅廚師精選2人/4人套餐，仲有各2sets選擇，人均都喺百幾二百蚊，以上環嚟講價錢唔算好貴👍；而我因為有自己想食嘅嘢所以最後都喺選擇咗A La Carte Menu入面嘅食物🤪
✝️Panner Pakodas $78
呢碟酥炸芝士球夠晒吸引，當中加咗洋蔥🧅、青椒🫑等配菜，輕輕咬開薄脆嘅外層就見到一整舊嘅淡味Paneer 芝士，仲有兩款酸辣醬比你配埋一齊食，又幾可口惹味😋
✝️Paneer MoMo $88
呢款印度芝士餃子有啲似我哋平時食嘅菜肉餃🥟，
不過裡面就用咗Paneer芝士做主要材料🧀，皮薄帶有少少煙韌口感，爽脆嘅蔬菜帶嚟豐富口感🥬，仲可以蘸埋秘製嘅印式香料辣醬一齊食🌶
✝️Tandoori Mixed $168
一碟有齊烤魚🐟、烤雞🐔同烤羊嘅鐵板餐，一上枱果陣成碟仲喺「炸炸」聲勁多煙噴上嚟，熱辣辣聞落好香🔥，加上檸檬汁🍋，
連埋本身所用嚟醃製嘅印度香料，撈飯食就最啱，不過我個人都喺鍾意淡味少少，畢竟有啲香料味濃得滯蓋過咗本身嘅肉香
✝️Aloo Gobi $78
呢個薯仔椰菜花咖喱🥦，以辛香為主，唔覺得好辣，
配埋Paratha($34)同Naan($21)蘸啲咖喱嚟食就最適合不過🤤。
Paratha有啲似千層酥，食落酥脆得嚟彈牙有咬口，仲有層層酥油香😌；
Naan就喺發酵過嘅麵包，口感較為鬆脆，微微帶有焦香味，好似我咁鍾意食麵包嘅人真喺食多多都唔厭
飲品就叫咗Young Coconut🥥 ($42)、Lime Perrier ($42)同印度啤酒Kingfisher Lager Beer($38)，
呢款啤酒口感清淡容易入口，有陣陣麥香🍺，喺印度非常出名嘅牌子
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