咖哩烤肉和印度餐廳

營業中

休息中

今次食評真係要同大家介紹一家珍藏咗好多驚喜嘅印度餐廳，成個晚餐食到我心花怒放🌸！首先，咖喱蜆，啱啱好嘅辣度，夠kick又唔會辣到飲哂整壺水。啖啖蜆肉彈牙得嚟味道香濃，我仲要專登用番脆卜卜嘅炸咖喱角去沾嗮咖架嘅汁，嘩，簡直係perfect match！再講吓個咖喱羊肉條，肉質鬆化唔柴，咖喱味濃郁但又唔會蓋過羊肉本身鮮味。烤羊膝真係畀我驚喜，外皮啖啖香脆，入口即溶，啲肉汁隨住咀嚼不斷溢出，款款滋味層層遞進。嗌咗碗咖喱牛舌同印度烤雞，兩樣都係超出預期。牛舌咬落去嘅口感細滑得黎，嚼勁充足；烤雞嘅香料醃得入味，每一啄都係享受。而且呢家店嘅咖喱尤魚，啱啱好嘅熟度，魚肉雪白滑溜，吸滿咖喱精華，每一咬都喊出「正！」。加埋面前嗰碟咖喱雜菜，啲蔬菜爽口新鮮，啲咖喱味同蔬菜完美結合，真係菜式中嘅小清新。喺這間餐廳，每一味咖喱都有自己獨特嘅風格，不過總之共通點就係：夠味，夠香，夠正！下次一定要再嚟試吓更多特色印度美食，真係食得過癮，好推介俾喜歡印度菜嘅食友！👍🍴🔥