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2024-03-21
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☕️南晶站新酒店型格cafe&bar🍹-最近朋友短租咗新地方 所以有機會嚟到呢間位於南昌嘅cafe/bar摸吓酒杯底😗 酒吧特色cocktail大玩亞洲風味 用咗唔少亞洲國家食品作為調酒嘅靈感 每一杯都好有記憶點😎-🌸Cold Brew Gardenia Tea 梔子花茶一聞就有茶香 飲落茶味突出唔會好似平時嘅調酒咁太多調味 係清新嘅味道 後勁帶有少許酒意😌 用咗冷泡梔子花茶 再加上3款酒 包括氈酒 蜜桃甜酒同雪利酒 調製而成-🥭Sticky Rice 糯米飯呢款就仿製泰國嘅芒果糯米飯而整成嘅調酒😎 酒嘅基底用咗白冧酒同黑糯米酒加上芒果果茸同檸檬汁 口感較濃厚 而且酸酸甜甜好易入口😚 畫龍點睛之處在於面頭鋪左一層椰奶打成嘅泡沫 就好似芒果糯米飯上嘅椰汁一樣😜-🍸Salted Soy Milk Martini 豆漿馬天尼呢一款調酒就取材於台灣嘅鹹豆漿 調酒用咗伏特加同雪利酒 加上大地魚粉 豆漿同少少苦精整成 飲落係頗突出鹹香味嘅豆漿調酒🥸-🥥Stardust Penicillin 班蘭盤尼西林另外呢杯同糯米飯有異曲同工之妙 同樣用咗椰奶打成滿層泡沫 配上威士忌 檸檬薑汁甜酒 檸檬汁同自家製
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最近朋友短租咗新地方 所以有機會嚟到呢間位於南昌嘅cafe/bar摸吓酒杯底😗 酒吧特色cocktail大玩亞洲風味 用咗唔少亞洲國家食品作為調酒嘅靈感 每一杯都好有記憶點😎
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🌸Cold Brew Gardenia Tea 梔子花茶
一聞就有茶香 飲落茶味突出唔會好似平時嘅調酒咁太多調味 係清新嘅味道 後勁帶有少許酒意😌 用咗冷泡梔子花茶 再加上3款酒 包括氈酒 蜜桃甜酒同雪利酒 調製而成
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🥭Sticky Rice 糯米飯
呢款就仿製泰國嘅芒果糯米飯而整成嘅調酒😎 酒嘅基底用咗白冧酒同黑糯米酒加上芒果果茸同檸檬汁 口感較濃厚 而且酸酸甜甜好易入口😚 畫龍點睛之處在於面頭鋪左一層椰奶打成嘅泡沫 就好似芒果糯米飯上嘅椰汁一樣😜
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🍸Salted Soy Milk Martini 豆漿馬天尼
呢一款調酒就取材於台灣嘅鹹豆漿 調酒用咗伏特加同雪利酒 加上大地魚粉 豆漿同少少苦精整成 飲落係頗突出鹹香味嘅豆漿調酒🥸
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🥥Stardust Penicillin 班蘭盤尼西林
另外呢杯同糯米飯有異曲同工之妙 同樣用咗椰奶打成滿層泡沫 配上威士忌 檸檬薑汁甜酒 檸檬汁同自家製咖吔醬糖水作基底 係酸酸甜甜之餘 多咗少少斑蘭香味😆 層次感滿滿🤓
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📍Dio Cafe Bar (荔枝角)
荔枝角荔盈街10號TOWNPLACE WEST KOWLOON地舖
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