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2023-02-01
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朋友響呢度搞婚禮午宴派對，餐廳提供半自助餐，食物吧有多款前菜，沙律，熱盤以及甜點。前菜小食有不同款式一直出，例如麻醬秋葵，螺肉，中華沙律等，其中有個似以前細個食既肉粒零食都好味。旁邊冷盤有巴拿馬火腿，煙燻火腿，還有煙三文魚，質量唔錯。沙律吧有幾多選擇，而熱盤有煎魚餅跟芝士焗西蘭花椰菜花。餐湯係雜菜湯，紅菜頭的味道幾出。甜點有幾款蛋糕，馬卡龍跟果撻，除了無花果撻，其他也挺普通的。.主菜是四選一的，是婚宴前預先選定① Spaghetti with Truffle Omelet and Mushroom (Veg)② Grilled U.S. Tenderloin with Onion Sauce③ Grilled Salmon with green peas puree④ Roasted Half Spring Chicken with Mashed Potato.看菜單見到有素食，雞，牛，魚可選，素食其實斷吸引，但肉食好似更吸引，當中燒春雞吃起來比較麻煩，所以我是魚跟牛二選一，最後我相信餐廳選擇了牛肉。可惜我錯信了餐廳，這個牛肉實在令人失望，無論選七成或半熟，牛肉都有部份烤得太焦，而重點
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前菜小食有不同款式一直出，例如麻醬秋葵，螺肉，中華沙律等，其中有個似以前細個食既肉粒零食都好味。旁邊冷盤有巴拿馬火腿，煙燻火腿，還有煙三文魚，質量唔錯。
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沙律吧有幾多選擇，而熱盤有煎魚餅跟芝士焗西蘭花椰菜花。餐湯係雜菜湯，紅菜頭的味道幾出。
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甜點有幾款蛋糕，馬卡龍跟果撻，除了無花果撻，其他也挺普通的。
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主菜是四選一的，是婚宴前預先選定
① Spaghetti with Truffle Omelet and Mushroom (Veg)
② Grilled U.S. Tenderloin with Onion Sauce
③ Grilled Salmon with green peas puree
④ Roasted Half Spring Chicken with Mashed Potato
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看菜單見到有素食，雞，牛，魚可選，素食其實斷吸引，但肉食好似更吸引，當中燒春雞吃起來比較麻煩，所以我是魚跟牛二選一，最後我相信餐廳選擇了牛肉。
Grilled U.S. Tenderloin with Onion Sauce
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可惜我錯信了餐廳，這個牛肉實在令人失望，無論選七成或半熟，牛肉都有部份烤得太焦，而重點是肉質很韌！反而伴菜小蕃茄鮮甜多汁，菜心都夠爽嫩。
Grilled Salmon with green peas puree
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烤三文魚是最棒的，無論賣相及味道也是，大塊魚扒，烤得微脆的魚皮，面頭有芥末醬跟三文魚籽。
Spaghetti with Truffle Omelet and Mushroom (Veg)
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松露奄列香菇意粉賣相唔錯但味道偏鹹，而奄列蛋太老了，所以也是一個失望。
一如所料，我們一枱六個人都沒人點燒春雞，所以不知道好不好吃。
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整體來說，主菜是令人跌眼鏡的，其他前菜小食其實都不錯。
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