Voracious
半熟吉列三文魚|激重量級吉列斧頭豬扒
Voracious
等級4
2023-12-11
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位於東京涉谷區的Seafood bar Ermitage以吉列三文魚丼打響名堂,以往只能在Instagram上看其他人分享望梅止渴,現在竟可在香港豚本家餐牌選擇中嘗到。
餐牌選擇以天婦羅定食、吉列定食、海鮮丼定食等各式各樣定食為主,套餐包括味噌湯、茶碗蒸及白飯,而午市定食更低至$58,價格親民。

吉列豬斧頭扒定食 ($178)
吉列豬斧頭扒定食
吉列豬斧頭扒定食
$178
吉列豬斧頭扒定食
吉列豬斧頭扒定食
$178
吉列厚切豬扒雖標榜人氣第一,但吸引力依然遠遠不及最新推出的吉列豬斧頭扒,帶骨斧頭豬扒肥瘦均稱而肉質鮮嫩,肉味香濃且肉汁豐富,美中不足之處是炸皮較為鬆散未能與豬扒渾然一體,但整體而言仍屬高分之作。

吉列三文魚柳定食 ($125)
吉列三文魚柳定食
吉列三文魚柳定食
$125
吉列三文魚柳定食
吉列三文魚柳定食
$125
三文魚炸得外脆內軟亦沒有輕易皮肉分離,火候拿捏得恰到好處,故中心仍然保持粉嫩鮮美,配以他他醬甜中帶酸倍覺清爽。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食
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