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2007-07-11
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(10/7/07)選了這分店吃頓大餐,因為老闆說這裡service好。寬敞的房間(min chg$3,000)。首先來隻斤半重的凍蟹,好大隻,不過我覺得唔夠鮮甜。拚盤:帶子、海哲、鵝片、蝦棗。除蝦棗外,其餘既,在怡和大廈分店的較好味o羅。松茸海螺湯,重重原材料味..燉湯,都係無煲既湯咁好味。鮑汁炆花膠,老闆選了鮮鮑,所以特別腍。長方厚片的花膠,比筒狀花膠更黏,更充滿骨膠原!正!!東星斑(兩斤),我o地六個人,都是魚皇,二斤都吞掉喇!更何況蒸得咁靚呢~一頓飯,點都要叫碟靚菜─蒜蓉白菜仔,有點酒香,頗油。原本想要甜品,但個果盤實在太多款、大碟、同埋排得太靚喇(成個蛋糕咁)!(貴賓才會有此待遇吧),所以甜品都放棄了。
首先來隻斤半重的凍蟹,好大隻,不過我覺得唔夠鮮甜。
拚盤:帶子、海哲、鵝片、蝦棗。除蝦棗外,其餘既,在怡和大廈分店的較好味o羅。
松茸海螺湯,重重原材料味..燉湯,都係無煲既湯咁好味。
鮑汁炆花膠,老闆選了鮮鮑,所以特別腍。長方厚片的花膠,比筒狀花膠更黏,更充滿骨膠原!正!!
東星斑(兩斤),我o地六個人,都是魚皇,二斤都吞掉喇!更何況蒸得咁靚呢~
一頓飯,點都要叫碟靚菜─蒜蓉白菜仔,有點酒香,頗油。
原本想要甜品,但個果盤實在太多款、大碟、同埋排得太靚喇(成個蛋糕咁)!(貴賓才會有此待遇吧),所以甜品都放棄了。
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