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2020-07-12
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里數活動，指定價錢享受指定餐飲，趁機試試特式菜式。之前見到這裡的High Tea Set頗出名，想著放假走來試試。新一個月轉了High Tea食材，進入了田園氣息。比預定時間早到，等候入座時店員好像看不到我，隔了一段小時間才被理會，難道真的要“準時到”…?坐下後，High Tea Set製作中。看到餐牌中的食物內容，感覺有平實的、有怪怪的、想像不到如何呈現的。以多數情況下 - High Tea Set 以甜食居多的理由，揀選了中國綠茶，方便消膩消滯。食物飲品上桌(落地?)。店員逐款食物介紹。然後由鹹到甜的吃下去。鹹的偏鹹，甜的不算太甜，可以互相中和。鵝肝mousse偏鹹，可能是不夠脆麵包條送食，單吃鵝肝真的頗鹹。另一個偏鹹的是蕃茄醬果凍，幸好配蛋餅一起吃，感覺沒有鵝肝般不良。野菜小沙律、鵪鶉蛋、火腿芝士薄餅算是好好入口，口感味道也不錯。個人覺得最奇怪的食物: 三文治白麵包夾忌廉生菓粒。本人吃慣了鹹治，衝破不了甜治的關口，故只挑出生菓粒吃掉了便算。(忌廉也少吃)甜食來說，士干與馬奇龍都好吃，特別是莓醬及士多啤梨醬。雜莓餅及熱情菓mousse都好吃，預計之內的味道。相比之下，甜食較鹹食穩
里數活動，指定價錢享受指定餐飲，趁機試試特式菜式。
之前見到這裡的High Tea Set頗出名，想著放假走來試試。新一個月轉了High Tea食材，進入了田園氣息。
比預定時間早到，等候入座時店員好像看不到我，隔了一段小時間才被理會，難道真的要“準時到”…?
坐下後，High Tea Set製作中。看到餐牌中的食物內容，感覺有平實的、有怪怪的、想像不到如何呈現的。以多數情況下 - High Tea Set 以甜食居多的理由，揀選了中國綠茶，方便消膩消滯。
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食物飲品上桌(落地?)。店員逐款食物介紹。然後由鹹到甜的吃下去。
鹹的偏鹹，甜的不算太甜，可以互相中和。鵝肝mousse偏鹹，可能是不夠脆麵包條送食，單吃鵝肝真的頗鹹。
另一個偏鹹的是蕃茄醬果凍，幸好配蛋餅一起吃，感覺沒有鵝肝般不良。
野菜小沙律、鵪鶉蛋、火腿芝士薄餅算是好好入口，口感味道也不錯。
個人覺得最奇怪的食物: 三文治白麵包夾忌廉生菓粒。本人吃慣了鹹治，衝破不了甜治的關口，故只挑出生菓粒吃掉了便算。(忌廉也少吃)
甜食來說，士干與馬奇龍都好吃，特別是莓醬及士多啤梨醬。雜莓餅及熱情菓mousse都好吃，預計之內的味道。相比之下，甜食較鹹食穩陣。
吃至尾聲，店員向每枱食客進行食物調查，因為是新推出，希望可以有改善空間。本人亦以上感覺敍述之。
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