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2022-12-11
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疫情以來，未曾踏足這酒樓午膳。今天友人相約在此午聚，當然應邀赴約。這酒樓食客不少，還是預早訂枱會好些，減省等候時間。開過茶後，點過了食物，我們便開始暢談近況。時間過得真快，邊談邊吃，便過了一個下午。～懷舊點心拼盤鹹甜點心，各適其適，任君選擇。鹹點爽口彈牙，甜點是美味紅棗糕，同樣是煙韌彈牙。～碧綠帶子腸粉賣相非常特别，令人不其然要打卡。加了菜汁的腸粉刺激食慾，餡料是迷利帶子，味道不錯呀！～蘿蔔絲酥餅最愛這手功點心，外皮酥脆，餡料的蘿蔔絲是軟軟的，口感極好。～鮑汁鳳爪鮑汁味不濃，雞腳炆得軟淋。～蜜汁叉燒、爽脆海蜇叉燒燒得恰到好處，肉質夠淋。海洋蜇又是另一個口廚，爽口彈牙。～鴻星蝦餃皇果然是蝦餃皇，加了金箔頓時矜貴起來。蝦餃新鮮彈牙，完全不會糊口。～紅燒豆腐煲味道一般，豆腐軟滑。～四季豆牛柳粒一上枱已香氣四射，令人垂涎欲滴。牛柳粒惹味又不會韌，四季豆亦吸收了醬汁的味，同樣味美。～瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明，配上瑤柱絲和蛋白，吃起來較乾身。
開過茶後，點過了食物，我們便開始暢談近況。時間過得真快，邊談邊吃，便過了一個下午。
～懷舊點心拼盤
鹹甜點心，各適其適，任君選擇。鹹點爽口彈牙，甜點是美味紅棗糕，同樣是煙韌彈牙。
～碧綠帶子腸粉
賣相非常特别，令人不其然要打卡。加了菜汁的腸粉刺激食慾，餡料是迷利帶子，味道不錯呀！
～蘿蔔絲酥餅
最愛這手功點心，外皮酥脆，餡料的蘿蔔絲是軟軟的，口感極好。
～鮑汁鳳爪
鮑汁味不濃，雞腳炆得軟淋。
～蜜汁叉燒、爽脆海蜇
叉燒燒得恰到好處，肉質夠淋。海洋蜇又是另一個口廚，爽口彈牙。
～鴻星蝦餃皇
果然是蝦餃皇，加了金箔頓時矜貴起來。蝦餃新鮮彈牙，完全不會糊口。
～紅燒豆腐煲
味道一般，豆腐軟滑。
～四季豆牛柳粒
一上枱已香氣四射，令人垂涎欲滴。牛柳粒惹味又不會韌，四季豆亦吸收了醬汁的味，同樣味美。
～瑤柱蛋白炒飯
炒飯粒粒分明，配上瑤柱絲和蛋白，吃起來較乾身。
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