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2023-01-25
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今日和朋友相約在元朗一聚,順道到位於鳳琴街鴻運中心的御名園吃午飯。今日吃得簡單一點,所以只點了兩個點心,一個是蟲草花鮮竹卷,喝了一口上湯非常之鮮味和熱,而且內裏的餡料亦很豐富;不過就因為長時間泡在湯裏面蒸熱,所以鮮竹卷的腐皮變得十分稔,有點變糊的感覺欠缺了口感,另一個醬汁金錢肚,點心醬汁將金錢肚染得顏色很奪目,入口味道很濃又惹味,金錢肚的質素亦不錯,食落有口不會過稔。福建炒飯很快亦上枱了,炒飯的賣相不錯,上面有大大隻的蝦球,芡汁裏面還佈滿了瑤柱粒、翡翠玉瓜粒、雞粒、粟米粒、冬菇粒、紅蘿蔔粒等顏色很能惹人食慾。而且飯底亦炒得很乾身有咬口感;唯獨是天氣有點寒冷關係,飯底上枱時稍嫌不夠熱。總結今餐食物的味道和質素都很不錯,而且枱椅擺放闊落,所以坐得較舒適,下次亦會再來飲茶。
今日吃得簡單一點,所以只點了兩個點心,一個是蟲草花鮮竹卷,喝了一口上湯非常之鮮味和熱,而且內裏的餡料亦很豐富;不過就因為長時間泡在湯裏面蒸熱,所以鮮竹卷的腐皮變得十分稔,有點變糊的感覺欠缺了口感,
另一個醬汁金錢肚,點心醬汁將金錢肚染得顏色很奪目,入口味道很濃又惹味,金錢肚的質素亦不錯,食落有口不會過稔。
福建炒飯很快亦上枱了,炒飯的賣相不錯,上面有大大隻的蝦球,芡汁裏面還佈滿了瑤柱粒、翡翠玉瓜粒、雞粒、粟米粒、冬菇粒、紅蘿蔔粒等顏色很能惹人食慾。而且飯底亦炒得很乾身有咬口感;唯獨是天氣有點寒冷關係,飯底上枱時稍嫌不夠熱。
總結今餐食物的味道和質素都很不錯,而且枱椅擺放闊落,所以坐得較舒適,下次亦會再來飲茶。
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