友義氣‧酸菜魚

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上星期試過雞飯，今天專登再來試其他。今次感覺多了選擇，除特選午餐，還有多款炒粉麵飯，還有京都骨飯、虎蝦伊麵等等。其實我很想試虎蝦伊麵，但相信需時，都係穩陣啲食星洲炒米。的確是即炒，廚房的炒鍋聲未停過。星洲炒米一大碟，看落不會過油或太濕。味道炒得均勻，夠味而不過鹹。蝦仁、火腿絲及配菜份量得宜。不過，起初食是不覺的，食下去，開始感覺米粉質地略略硬，有點鯁，如果可以軟點兒就更好。今天的凍鴦顯然遜色，沒有啡香，不太好。我下次想試虎蝦伊麵或者酸菜魚🤔⋯⋯