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2023-04-07
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餐廳：千両地點：時代廣場菜式：日本菜餐牌：主餐牌有職人壽司，刺身，壽司，炙燒，軍艦，卷物，手卷，前菜，小食，一品料理，燒物，串燒，炸物，煮物，湯，烏冬，甜品。另外有是日豐洲魚鮮餐牌。兵庫縣坂越生蠔 $58 一隻 另加一兵庫縣坂越生蠔冰鎮住上枱，連個殼都留返。Size算中size，質感實在爽脆，唔會太鹹或者太腥，海水味唔重。配有檸檬一片同少辣既蔥花蘿蔔蓉酸汁，配酸汁好食。馬上encore多兩隻先。豐洲貝3點刺身盛 $168 另加一豐洲貝3點刺身盛包括鳥貝4隻，象拔蚌2件，活帆立貝1隻，伴有檸檬兩片同wasabi。活帆立貝好細隻，一開二，質感普通。象拔蚌就唔錯。鳥貝無味又薄切。呢碟唔抵。時令魚薄切 12切 $168 另加一時令魚係鰤魚，真係幾薄，不過質素味道唔錯。伴有辣蘿蔔蓉，蔥花，同啫喱狀調味。無加豉油wasabi都可以。仲有黃色花瓣裝飾。豐洲10點壽司盛 $288 另加一豐洲10點壽司包括縞鰺，腩，尾長鯛，的鯛，系縒鯛，櫻羽鯛，赤伊佐木，天然小鯛，黑曹以，花笛鯛。十件壽司真係差唔多樣，都係白身魚，某d面頭加上辣蘿蔔蓉同蔥花，味道都係差唔多，刺身都幾薄切，個人覺得麻麻地，唔值得。燒羊架配
地點：時代廣場
菜式：日本菜
餐牌：主餐牌有職人壽司，刺身，壽司，炙燒，軍艦，卷物，手卷，前菜，小食，一品料理，燒物，串燒，炸物，煮物，湯，烏冬，甜品。另外有是日豐洲魚鮮餐牌。
兵庫縣坂越生蠔 $58 一隻 另加一
兵庫縣坂越生蠔
$58
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兵庫縣坂越生蠔冰鎮住上枱，連個殼都留返。Size算中size，質感實在爽脆，唔會太鹹或者太腥，海水味唔重。配有檸檬一片同少辣既蔥花蘿蔔蓉酸汁，配酸汁好食。馬上encore多兩隻先。
兵庫縣坂越生蠔
$116
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豐洲貝3點刺身盛 $168 另加一
豐洲貝3點刺身盛
$168
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豐洲貝3點刺身盛包括鳥貝4隻，象拔蚌2件，活帆立貝1隻，伴有檸檬兩片同wasabi。活帆立貝好細隻，一開二，質感普通。象拔蚌就唔錯。鳥貝無味又薄切。呢碟唔抵。
時令魚薄切 12切
$168
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時令魚薄切 12切 $168 另加一
時令魚薄切 12切
$168
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時令魚係鰤魚，真係幾薄，不過質素味道唔錯。伴有辣蘿蔔蓉，蔥花，同啫喱狀調味。無加豉油wasabi都可以。仲有黃色花瓣裝飾。
時令魚薄切 12切
$168
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豐洲10點壽司盛 $288 另加一
豐洲10點壽司盛
$288
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豐洲10點壽司包括縞鰺，腩，尾長鯛，的鯛，系縒鯛，櫻羽鯛，赤伊佐木，天然小鯛，黑曹以，花笛鯛。十件壽司真係差唔多樣，都係白身魚，某d面頭加上辣蘿蔔蓉同蔥花，味道都係差唔多，刺身都幾薄切，個人覺得麻麻地，唔值得。
豐洲10點壽司盛
$288
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燒羊架配柚子胡椒 （紐西蘭）$68 另加一
叫左三件燒羊架，伴有檸檬同柚子胡椒。第三件細好多。
贅沢壽司卷 $138 另加一
贅沢壽司卷
$138
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贅沢壽司卷係一客8件細細件牛油果卷上面加上滑溜吞拿魚腩蓉，少少吞拿魚碎，細粒三文魚籽，鮮甜蟹肉，蔥花同海膽一大片。海膽就少少苦，其他配料都唔錯。
贅沢壽司卷
$138
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日式海鮮茶壺湯 $38 另加一
日式海鮮茶壺湯
$38
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日式海鮮茶壺湯用個茶壺上。入面有帆立貝3粒，蜆2隻，蝦一隻，同幾條菇。面頭有一件青檸比你加落湯。個湯味道好清。帆立貝都唔太韌。呢個湯唔貴。
日式海鮮茶壺湯
$38
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串燒牛舌 $38 另加一
串燒牛舌
$38
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串燒牛舌一串三塊，都算彈牙唔太韌，加左檸檬汁酸酸地都幾好食。伴有柚子胡椒。
原條海鰻
$70
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原條海鰻 $70 另加一
原條海鰻
$70
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原條海鰻用長碟上枱，都幾長。燒得暖暖地上枱，味道唔錯，係較薄身。另上一包鰻魚汁比你點。
千両自家製日本厚燒甜蛋配柚子皮
$22
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千両自家製日本厚燒甜蛋配柚子皮 $22 另加一
千両自家製日本厚燒甜蛋一客兩件大大件，一件印有店名。味道甜甜地，係凍既，伴有白蘿蔔蓉。柚子味就唔覺。
磯煮鮑魚
$88
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磯煮鮑魚 $88 另加一
磯煮鮑魚熱辣辣上枱，鮑魚口感剛好，唔洗用刀切，個汁都唔錯，不過少少鹹，下底墊有白蘿蔔一大件，伴有少見既蒜心同菇仔。
雙色雪糕糯米卷
$42
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雙色雪糕糯米卷 $42 另加一
雙色雪糕糯米卷
$42
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雙色雪糕糯米卷一開二，煙韌糯米皮包住黑芝麻同豆腐味雪糕，雪得好硬，雪糕豆味比芝麻味濃。
今餐食物有好有唔好，不過都算中上。
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