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2013-12-11
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小妹十分期待的一餐圍爐記, 當然唔止係美食咁簡單, 再加上一大班有名氣的Bloggers 同枱, 絕對令到小妹超興奮 因為唔熟呢區, 仲以為要搵好耐, 點知與地鐵站距離只有約十分鐘路程點, 今次小妹亦是頗早到的一位, 店內十分整潔, 而店主預備了一張長枱給我們, 打邊爐用具等亦放得齊備。返正人未齊就吃下前菜, 分別有黃金皮蛋和麻辣花生 前者是把皮蛋發酵到中段而形成金黃色, 而皮蛋的應有的味道已消失得無影踪, 黃金雖然靓, 但小妹還是喜歡原有的味道, 至於麻辣花生就是直接地將麻辣籽和辣椒伴以花生, 香脆過癮。 當人齊湯底亦隨即上枱, 兩款分別為秘制豬肚竹絲雞鍋, 椰青礦泉水走地雞鍋 等。前者非常特別以竹絲雞藏在豬肚內, 當中更加入了而紅棗, 杞子等, 隨後店員會將豬肚剪開, 這已經是一清窩鮮味補身的雞湯, 而且非常暖胃 。小妹只係飲呢個湯都好滿足啦, 而椰青礦泉水走地雞鍋, 就是把兩個大椰青水加熱後再放入半隻雞, 雞熟後即可以品嚐, 中段後再換上沙嗲湯底, 但小妹不喜歡太重口味的東西。 小妹認為打邊爐只要材料新鮮和夠豐富 定必會食得開心, 今次一大驚喜就是先來一盤原隻大蝦和蘇格蘭蟶子王
小妹十分期待的一餐圍爐記, 當然唔止係美食咁簡單, 再加上一大班有名氣的Bloggers 同枱, 絕對令到小妹超興奮 因為唔熟呢區, 仲以為要搵好耐, 點知與地鐵站距離只有約十分鐘路程點, 今次小妹亦是頗早到的一位, 店內十分整潔, 而店主預備了一張長枱給我們, 打邊爐用具等亦放得齊備。
返正人未齊就吃下前菜, 分別有黃金皮蛋和麻辣花生 前者是把皮蛋發酵到中段而形成金黃色, 而皮蛋的應有的味道已消失得無影踪, 黃金雖然靓, 但小妹還是喜歡原有的味道, 至於麻辣花生就是直接地將麻辣籽和辣椒伴以花生, 香脆過癮。
當人齊湯底亦隨即上枱, 兩款分別為秘制豬肚竹絲雞鍋, 椰青礦泉水走地雞鍋 等。前者非常特別以竹絲雞藏在豬肚內, 當中更加入了而紅棗, 杞子等, 隨後店員會將豬肚剪開, 這已經是一清窩鮮味補身的雞湯, 而且非常暖胃 。
小妹只係飲呢個湯都好滿足啦, 而椰青礦泉水走地雞鍋, 就是把兩個大椰青水加熱後再放入半隻雞, 雞熟後即可以品嚐, 中段後再換上沙嗲湯底, 但小妹不喜歡太重口味的東西。
小妹認為打邊爐只要材料新鮮和夠豐富 定必會食得開心, 今次一大驚喜就是先來一盤原隻大蝦和蘇格蘭蟶子王, 鮮程度不容置疑, 大蝦仲識郁架! 隻隻份量十足, 食完兩款海鮮已經飽左一半啦 ! 接著上枱的食物多得不能盡錄, 有手打爆芝士牛丸, 新鮮鵝腸, 西洋菜餃, 豬天梯, 鯇魚片, 午餐肉, 美國桶蠔, 手切肥牛, 極品黑豚肉, 蜯巢冰豆腐, 雜菌拚盤, 鮮淮山, 脆卜卜響鈴等 , 如有錯漏請見諒。
雖然並非每款都精彩, 但窩居出品勝在食物新鮮, 環境舒適, 服務也不俗。
店主告知是晚人君消費大約$300 , 實在超值得難以置信。
醬油每位十元
再一次感謝店主的窩心安排, 一切來得非常盡興 !
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