影片
更多
2010-11-06
16 瀏覽
去年在此店一連吃了兩次晚市後，但覺食物一般而且出品不太穩定，一直也沒再來了。然而媽咪近來多次向我力讚這裡點心好吃，終於上週日提早起身，陪她一道去飲茶。這裡的環境不俗，晚市時很好坐，不過飲茶時段明顯人多很多，繁忙時段甚至需要搭檯。看一看點心收費，原來小點$11.8、中點$14.8、大點$19.8，最貴的特點也不過$22.8，而週一至六的優惠時段，各款點心更可減$3 - $5不等，難怪如此受歡迎了。媽咪激讚的龍井烏龍是日缺貨，幸而改選的普洱茶也不差，然後就來到一連串不同風味點心。 首先試是媽咪稱必吃的特價鳳爪排骨飯($7.8)，蒸飯軟硬有致、軟熟入味，的確不錯；蒸飯中的鳳爪及排骨也不少，真是非常抵食!之後的沙津蝦春卷(大)也是她的推介，好處是春卷皮薄且脆，中間附一大隻鮮蝦；不過缺點是油分很多，未隔得乾，而且用的是罐頭生果。其實我還是較喜歡吃軟身的沙律卷多點。接著是四寶滑雞扎(特)，雞札本同坊間出品無異，特別處是放了少許玫瑰露去蒸，以致成品，尤其外層腐皮，有陣淡淡酒香，份外吸引。雞札迷也值一試。又為了品嚐年糕而點了上海年糕蒸排骨(大)，估不到排骨份量特多，墊底的年糕又被一層油浸著，雖然口感煙
這裡的環境不俗，晚市時很好坐，不過飲茶時段明顯人多很多，繁忙時段甚至需要搭檯。看一看點心收費，原來小點$11.8、中點$14.8、大點$19.8，最貴的特點也不過$22.8，而週一至六的優惠時段，各款點心更可減$3 - $5不等，難怪如此受歡迎了。媽咪激讚的龍井烏龍是日缺貨，幸而改選的普洱茶也不差，然後就來到一連串不同風味點心。
首先試是媽咪稱必吃的特價鳳爪排骨飯($7.8)，蒸飯軟硬有致、軟熟入味，的確不錯；蒸飯中的鳳爪及排骨也不少，真是非常抵食!
之後的沙津蝦春卷(大)也是她的推介，好處是春卷皮薄且脆，中間附一大隻鮮蝦；不過缺點是油分很多，未隔得乾，而且用的是罐頭生果。其實我還是較喜歡吃軟身的沙律卷多點。
接著是四寶滑雞扎(特)，雞札本同坊間出品無異，特別處是放了少許玫瑰露去蒸，以致成品，尤其外層腐皮，有陣淡淡酒香，份外吸引。雞札迷也值一試。
又為了品嚐年糕而點了上海年糕蒸排骨(大)，估不到排骨份量特多，墊底的年糕又被一層油浸著，雖然口感煙韌，也令人不敢多吃。
來到甜點環節，首先是媽咪讚好的綠茶煎堆仔(小)，雖然成品徒得綠色外表，吃落並無綠茶味，不過確實做得外層香脆可口；
最讚是裡層糯米口感煙韌之餘，又有香濃油潤芝麻餡芯，我當它是湯圓來吃就覺得真不錯!
最後還有我一見就忍不住要點的流沙奶皇包(中)，一籠三件的包身飽滿圓渾，令人十分期待!
撕開包身，可見中間餡芯呈半流質狀，當中蛋黃味挺重，口味頗濃不過就有點漏。整體也可以。
今餐因趕時間走，張單不是我埋，所以不知餐價，估計也不太貴。相比水準不穩的晚市，同意媽咪的看法，覺得是個挺不錯的飲茶選擇!
最後反正有位再貼一些去年未有刊登食評的食物照及簡評，比較之下的確是茶市較好，而今次評分及笑臉也是只給點心的。
張貼
