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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-07-10 436 瀏覽
唔想諗食咩,所以揀左信用卡套餐,食物唔算好高質,但份量好夠,食完好飽。原來仲有就咁買現金劵嘅優惠,所以呢個套餐唔算好抵,散叫自己心水野抵d,一句講哂,我懶。套餐 (星期六、日)$378,茶芥每位$10,醃菜$8,埋單$446。有5款前菜揀3款、4款小點揀1、海皇湯、4款主菜揀1、3款拉麵揀1、3款飲品/甜品揀2。小點當然揀上海小籠包,一定要食,皮薄餡靚,湯水滿滿,肉餡又香,非常好味。海皇湯熱辣辣,有小量急凍蝦粒,爽口魚肚,豆腐粒,味道無咩驚喜,但就溫和順喉,咸度剛好。前菜揀雞絲粉皮,個粉皮好厚,但食落又滑又軟口感都幾好,雞絲好少,不過個麻醬就好味;燻魚好夠味,甜甜地幾開胃,魚肉扎實;醃青瓜清新爽口。主菜揀黃金炸蝦球,好香口好脆卜卜,沾滿咸香惹味嘅咸蛋黃,味道濃郁,連米脆餅都好香脆,讚。五香牛肉拉麵,有5至6片牛肉,都好大塊,而拉麵亦多,所以份量好夠飽,湯底清香,牛𦟌柔軟帶少少筋,有肉感同咬口,牛肉亦帶香。甜品揀酒釀丸子,我個人覺得唔夠甜,男友就覺得岩岩好,丸子軟糯綿滑,不過無咩桂花味。服務好好,落單上菜都好快手。
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唔想諗食咩,所以揀左信用卡套餐,食物唔算好高質,但份量好夠,食完好飽。原來仲有就咁買現金劵嘅優惠,所以呢個套餐唔算好抵,散叫自己心水野抵d,一句講哂,我懶。

套餐 (星期六、日)$378,茶芥每位$10,醃菜$8,埋單$446。有5款前菜揀3款、4款小點揀1、海皇湯、4款主菜揀1、3款拉麵揀1、3款飲品/甜品揀2。
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小點當然揀上海小籠包,一定要食,皮薄餡靚,湯水滿滿,肉餡又香,非常好味。
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海皇湯熱辣辣,有小量急凍蝦粒,爽口魚肚,豆腐粒,味道無咩驚喜,但就溫和順喉,咸度剛好。
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前菜揀雞絲粉皮,個粉皮好厚,但食落又滑又軟口感都幾好,雞絲好少,不過個麻醬就好味;燻魚好夠味,甜甜地幾開胃,魚肉扎實;醃青瓜清新爽口。

主菜揀黃金炸蝦球,好香口好脆卜卜,沾滿咸香惹味嘅咸蛋黃,味道濃郁,連米脆餅都好香脆,讚。
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五香牛肉拉麵,有5至6片牛肉,都好大塊,而拉麵亦多,所以份量好夠飽,湯底清香,牛𦟌柔軟帶少少筋,有肉感同咬口,牛肉亦帶香。
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甜品揀酒釀丸子,我個人覺得唔夠甜,男友就覺得岩岩好,丸子軟糯綿滑,不過無咩桂花味。

服務好好,落單上菜都好快手。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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