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2022-08-09
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同朋友喺深水埗食過炯記手撕雞,食過返尋味,估唔到佢喺北角附近都有分店,叫炯記餐室。餐牌內容都係差唔多,我最推薦嘅梗係原隻煙燻燒鵝髀撈麵, 原隻燒鵝髀會幫我哋切件,燒鵝髀嘅外皮燒得香脆,燒鵝裏面嘅鵝油好香,所以係食完再食! 撈麵都好好食㗎, 佢係用咗燒鵝油再撈麵, 所以粗麵唔會好乾,配埋燒鵝髀好夾。跑多幾個圈都抵。麻辣手撕雞腸粉, 手撕雞有麻油同芝麻撈埋一齊, 再加上有甜辣醬嘅雞腸粉,作為正餐或者小食都一流。 海蜇燻蹄,清清地,唔會好油,海蜇鋪喺底,好脆好爽。燻蹄都整得好出色, 作為冷盤嚟講,佢外皮唔會太油, 成嚿燻蹄好乾爽, 再加埋海蜇有少少辣油,作為餐前小食係幾好。我哋跟餐要咗熱奶茶同埋阿華田五穀麥芽特飲。阿華田五穀麥芽特飲上面有啲脆脆幾好食,我都想學下自己整。
麻辣手撕雞腸粉, 手撕雞有麻油同芝麻撈埋一齊, 再加上有甜辣醬嘅雞腸粉,作為正餐或者小食都一流。
海蜇燻蹄,清清地,唔會好油,海蜇鋪喺底,好脆好爽。燻蹄都整得好出色, 作為冷盤嚟講,佢外皮唔會太油, 成嚿燻蹄好乾爽, 再加埋海蜇有少少辣油,作為餐前小食係幾好。
我哋跟餐要咗熱奶茶同埋阿華田五穀麥芽特飲。阿華田五穀麥芽特飲上面有啲脆脆幾好食,我都想學下自己整。
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