Briketenia

營業中

休息中

掉低囡囡同老公去拍拖，今日我地去左位於北角匯2樓的「Briketenia」望住海景嘆法國菜，而且室內設有落地玻璃，可以歎著冷氣看海景，想吹風Chill一下的話可以到室外座位，感覺非常Chill。餐包麵包外脆內軟配上餐廳自家製的銀魚柳蛋黃醬，味道鹹香，作為餐前小食都不錯。忌廉蘑菇湯忌廉蘑菇湯，好Creamy ，食到好多粒粒蘑菇，菇味濃郁。巴馬火腿蜜瓜沙律沙律菜新鮮，好Fresh，巴馬火腿鹹香，配蜜瓜一齊食，甜味中和了巴馬火腿的鹹味，味道恰到好處。香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚外皮煎得夠香口，魚肉口感嫩滑，啖啖肉，蜆肉肉質飽滿，好厚肉，底下薯蓉非常幼滑，配上忌廉汁，令到薯蓉不單調。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍肉眼扒5成熟，肉眼扒依然鎖住了肉汁，肉汁豐富，牛肉味道香濃，好軟腍，配上幼滑薯蓉和蔬菜，減少油膩感。