燒肉酒場 (已結業)

上月剛從北海道回來，超喜愛成吉思汗烤肉，回來後念念不忘，四周圍打聽原來香港也可以吃到，二話不說立即相約好友一齊去吃。桂花鳥龍水果茶水果茶果味清新，烏龍茶底不但可以去油解膩又兼具了桂花養生潤肺的效果，最適合烤肉時飲用。椰菜絲沙律椰菜絲爽口鮮甜，加上芝麻醬，更添滋味。最期待當然是成吉思汗的烤肉盤，外型有點似士兵們的頭盔，中間位置烤肉，而爐邊位置烤蔬菜。店員先在圍爐邊加上大量蔬菜，最後淋上醬油，慢慢在爐邊烤熟。和牛盛合共五款和牛，有和牛西冷、肩肉、三角、背峰、肉眼等等，和牛西冷油脂分布均勻，肉味較濃，肩肉肉質嫰滑，有入口即溶的感覺，和牛三角牛脂豐盈，輕輕炙燒油脂已經香氣十足，各部位都有不同的口感，一個和牛盛盒已經非常大滿足！西京豬頸肉豬頸肉比平常一般的豬肉多汁，入口軟滑爽彈的口感加上西京醃製過，非常惹味。厚切牛舌牛舌非常厚身，煎到外脆內軟，肉汁豐富，加上少許芥末醬，更加提升鮮味。串燒 翠玉瓜瓜肉爽脆清甜，燒完還保留了大量水份，味道清新。