八仙餅家

營業中

休息中

剛好今天在深水埗，同行友人介紹八仙餅家，他說此餅家很有名，特別是雞仔餅，回想起小時候經常吃雞仔餅，現在也只有傳統老餅家在賣。到達時，有好幾個客人。我第一時間是看到皮蛋酥！樣貌好飽滿好吸引，$20一個，有啲貴。聽朋友說雞仔餅跟蛋卷比較有名，於是就要了半磅雞仔餅 $28 ，及一包蛋捲$25，由於回家途中不小心壓碎了一點，拍照不好看😂先說雞仔餅，個人認為口感有點太硬，圍邊都是硬的，可能制造時間焗得有點過火吧。中間部位軟身香口彈牙，鹹鹹甜甜，咀嚼時油香滲滿嘴，久違的味道。另外蛋捲很鬆化，一咬就碎，蛋香，奶油香充滿了口腔，捲了很多層，層次增加了口感。