麵屋一平安 (已結業)

之前都食過好多次~本身係拉麵都走去試,好食唔好食都試過好多間,麵屋一平安係我最愛既拉麵店之一每間拉麵店都有自己最出色既湯底,呢間既豬骨湯好濃,有朋友會覺得太咸,而我就食開好濃味既,所以咁鍾意,介紹下佢個拉麵先:豚角煮拉麵+玉子豚角煮姐係好似我地中國既東坡肉,用好似五花腩既黑豚肉,煮法好麻煩,要用清酒同日本醬油調味,再炆好多個鐘先炆到咁淋,鬆化可口,入口即溶,係好肥膩架~但齒頰留香~如果何以最好一碗兩份食~叫多兩碟小食~一個人食好快食唔到其他野~玉子食糖心既~可惜碗麵太濃,食唔到d蛋香~不過我食蛋之前飲啖茶沖下個口,解決左e個問題,蛋味濃郁,一食就知係日本雞蛋~好味~