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2015-11-23
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去九龍城食火鍋揀左間未去過的「牛精皇」, 沒有預約只有2個鐘用餐時間。地舖已經坐滿, 店員引領到2樓。2樓內被間開幾間獨立房間, 而且有獨立浴室。店員解釋2樓前身是劏房, 原來如此。第一次在劏房內打邊爐真特別。雖然是劏房, 但經過翻身而且掛上不少電影poster, 因此完全感受不到劏房的味道。平時要在獨立房間用餐, 人數要多又有最低消費, 這裡完全沒有真難得。火鍋店叫「牛精皇」, 果然牛的選擇特別多。除海鮮刺身外, 其他的火鍋料選擇一般, 沒有一些特色獨有的食物。火鍋醬料選擇不太多, 但每位$18, 真好賺。另外每壼茶要$20, 還是點渣$38竹蔗茅根水更加實際。打邊爐火煱料及湯底同樣重要, 這裡湯底有16款, 選了普通的莞茜馬蹄皮蛋湯($68)。湯內有不少菜、皮蛋及馬蹄, 味道清甜。本地手切肥牛肉眼、肉眼邊($268) 牛肉排放得整齊有序, 牛肉的脂肪分佈平均, 紋理清晰有序, 未看已經口水流。輕輕的浸在湯內, 有牛肉味但不太濃郁, 牛肉不是和牛般入口即溶, 但有咬感。質感及味道都不錯。手打四寶丸($98) 有蝦丸、墨魚丸、牛丸及鯪魚丸各2粒。味道不見突出, 非常普通的四寶丸。四式餃
地舖已經坐滿, 店員引領到2樓。2樓內被間開幾間獨立房間, 而且有獨立浴室。店員解釋2樓前身是劏房, 原來如此。第一次在劏房內打邊爐真特別。雖然是劏房, 但經過翻身而且掛上不少電影poster, 因此完全感受不到劏房的味道。平時要在獨立房間用餐, 人數要多又有最低消費, 這裡完全沒有真難得。
火鍋店叫「牛精皇」, 果然牛的選擇特別多。除海鮮刺身外, 其他的火鍋料選擇一般, 沒有一些特色獨有的食物。
火鍋醬料選擇不太多, 但每位$18, 真好賺。另外每壼茶要$20, 還是點渣$38竹蔗茅根水更加實際。
打邊爐火煱料及湯底同樣重要, 這裡湯底有16款, 選了普通的莞茜馬蹄皮蛋湯($68)。
湯內有不少菜、皮蛋及馬蹄, 味道清甜。
本地手切肥牛肉眼、肉眼邊($268) 牛肉排放得整齊有序, 牛肉的脂肪分佈平均, 紋理清晰有序, 未看已經口水流。輕輕的浸在湯內, 有牛肉味但不太濃郁, 牛肉不是和牛般入口即溶, 但有咬感。質感及味道都不錯。
手打四寶丸($98) 有蝦丸、墨魚丸、牛丸及鯪魚丸各2粒。味道不見突出, 非常普通的四寶丸。
四式餃子盛($78) 有鮮蝦雲吞、魚皮餃、鳳城水餃及菲菜餃各2只。這個餃子比丸出色, 食得出餃子是自家製, 而且饀料新鮮又豐富。
豬腰併豬潤($58) 豬腰豬潤味道新鮮, 但是份量不太平均。豬潤比豬腰份量多一倍。
手打稻庭烏冬($38) 給B女點的, 口感煙韌加上足料的湯底, B女把它吃光。
除牛肉外, 其他火鍋料不是太突出。不過3個人有間房仔又有獨立廁所, 房內有電視又有充足地方放火鍋料, 真的不錯的地方。
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