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2010-11-28
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24-11-2010是日無胃口, lunch 只求一碗快快脆脆又唔太 MSG 的湯粉類, 見公司附近的呢度標榜湯底係「豬骨響螺」又無 MSG, 又試試吧.叫了「四寶魚麵」($35), 有豬肉丸, 墨魚丸, 魚片及魚皮餃... 湯底賣相清澈, 飲落亦幾清, MSG 度的確低, 不過又清得有點淡 / 寡, 咁樣就係「豬骨響螺湯」? 魚麵條條粗幼不一, 食落有淡淡魚味, 但唔知點解面頭好似有層透明的「膜」, 質地又有點糊糊的? 唔會係未煮熟啩? 「四寶」就以魚片最好食, 雖然魚味一般, 但食落彈口又不失軟熟; 墨丸幾「一團粉」, 入面就混了一粒粒疑似馬蹄的 sok sok 聲嘢, 味道甜得離奇, 感覺怪怪的; 其他的就食咗都無印象, 不過起碼唔係「刻骨銘心」地難食, 輸少當羸吧; 反而配角唐生菜十分新鮮爽脆, 有點估佢唔到.$35 埋單, 一試無妨, 不過其實亦可以不試, 應該唔會再來了.
24-11-2010
是日無胃口, lunch 只求一碗快快脆脆又唔太 MSG 的湯粉類, 見公司附近的呢度標榜湯底係「豬骨響螺」又無 MSG, 又試試吧.
叫了「四寶魚麵」($35), 有豬肉丸, 墨魚丸, 魚片及魚皮餃... 湯底賣相清澈, 飲落亦幾清, MSG 度的確低, 不過又清得有點淡 / 寡, 咁樣就係「豬骨響螺湯」? 魚麵條條粗幼不一, 食落有淡淡魚味, 但唔知點解面頭好似有層透明的「膜」, 質地又有點糊糊的? 唔會係未煮熟啩? 「四寶」就以魚片最好食, 雖然魚味一般, 但食落彈口又不失軟熟; 墨丸幾「一團粉」, 入面就混了一粒粒疑似馬蹄的 sok sok 聲嘢, 味道甜得離奇, 感覺怪怪的; 其他的就食咗都無印象, 不過起碼唔係「刻骨銘心」地難食, 輸少當羸吧; 反而配角唐生菜十分新鮮爽脆, 有點估佢唔到.
$35 埋單, 一試無妨, 不過其實亦可以不試, 應該唔會再來了.
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