影片
更多
2022-08-12
412 瀏覽
中午到銅鑼灣時代廣場購物後，突然很想吃點心！看見「粵藝館」評價不錯，馬上去試試！餐廳裝修混合了日式和中式，高貴清雅，門外玻璃貼上了「天下第一豬」和一個大形火爐，十分吸引，門面光鮮， 梳化座位多，坐得舒適，樓頂設有中式藝術燈，美輪美奐，設有獨立房間聚餐。餐牌選擇多，設有商務午餐及套餐外，主打粵菜手藝及點心，款式多，另有中式小菜，花膠、參茸海味等。「天下第一豬」即燒無花果天下第一豬，外皮燒得夠乾身香脆，帶金黃色，肉質口感爽滑，肥瘦均勻，不感肥膩，十分出色。水晶菜苗蝦餃，我最推薦的點心，蒸得皮簿晶瑩剔透，蝦肉十分新鮮，爽口彈牙！每隻都很足料，菜苗鮮嫩，餡料多汁！灌湯豚肉小籠包，小籠包肉質鮮甜，皮簿湯汁頗多，咬下時湯汁爆發！香煎辣味蘿蔔糕，新鮮製作，有臘腸，原條蘿蔔，粗條狀令四邊都可以煎得香脆，加上辣椒油更加惹味！通心脆脆卷，即叫即做以菜絲做成的素春卷，質感鬆軟，外層香脆可口，內層配料軟熟，十分吸引！ 瓦罉啫啫唐生菜，份量大碟，好像一個小山，熱辣辣在你面前炒起，使用瓦罉能保持溫熱，帶點鑊氣而不油膩，保留水份和色澤嫩綠!飯後甜品點了楊枝甘露及萬壽果銀耳桃膠，楊枝甘露有柚子粒芒果粒，加上西米粒，口
餐廳裝修混合了日式和中式，高貴清雅，門外玻璃貼上了「天下第一豬」和一個大形火爐，十分吸引，門面光鮮， 梳化座位多，坐得舒適，樓頂設有中式藝術燈，美輪美奐，設有獨立房間聚餐。
餐牌選擇多，設有商務午餐及套餐外，主打粵菜手藝及點心，款式多，另有中式小菜，花膠、參茸海味等。
「天下第一豬」即燒無花果天下第一豬，外皮燒得夠乾身香脆，帶金黃色，肉質口感爽滑，肥瘦均勻，不感肥膩，十分出色。
水晶菜苗蝦餃，我最推薦的點心，蒸得皮簿晶瑩剔透，蝦肉十分新鮮，爽口彈牙！每隻都很足料，菜苗鮮嫩，餡料多汁！
灌湯豚肉小籠包，小籠包肉質鮮甜，皮簿湯汁頗多，咬下時湯汁爆發！
香煎辣味蘿蔔糕，新鮮製作，有臘腸，原條蘿蔔，粗條狀令四邊都可以煎得香脆，加上辣椒油更加惹味！
通心脆脆卷，即叫即做以菜絲做成的素春卷，質感鬆軟，外層香脆可口，內層配料軟熟，十分吸引！
瓦罉啫啫唐生菜，份量大碟，好像一個小山，熱辣辣在你面前炒起，使用瓦罉能保持溫熱，帶點鑊氣而不油膩，保留水份和色澤嫩綠!
飯後甜品點了楊枝甘露及萬壽果銀耳桃膠，楊枝甘露有柚子粒芒果粒，加上西米粒，口感豐富，萬壽果銀耳桃膠夠熱，十分清潤，銀耳口感爽滑，桃膠有咬口解油膩，這組合賣相及味道十分配襯，適合打卡！
整體來說，這間粵菜手藝食品水準高質，菜式精緻經典選擇多，賣相吸引外，服務十分值得一讚，令客人有賓至如歸的感覺！環境加上食物及服務，十分滿意，下一次會和朋友試一試新開的分店，位於港城海運大廈的全新粵藝館，店員說落地玻璃窗可以邊欣賞海景邊品嚐美食！地理十分方便！
張貼
