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2013-07-13
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屯門市廣場近年引入了不少新食店.其中一壽司集團的新搞作.牛一.更是屯門市廣場的排隊熱店.我光顧當日是平日的接近下午二點.但仍要輪候接近三十分鍾.內裏的環境闊落,設計亦新穎,有部份卡位是自成一角的.其餘普通的位.也可以二人坐四人枱,空間感相當充足.而任食區亦分為二邊,選擇亦多.什麼菜類.丸類.飯.豆腐.粉麵都有.唯一不見是烏冬,而且補給亦相當快.至於汽水當然任飲.其餘乳洛,雪榚.二者都有.也有二十多種配料.在同類食店中.牛一選擇都算多.去食店最關心當然係消費.其實如果選一個鍾最便宜的肉,一人消費70元左右有交易,而我這次選了138元放題,90分鍾..回想當天末開始食張枱已放滿食物.菜類相當新鮮,至於丸類我推介豬肉丸,有濃厚的豬肉鮮味,入口肉鮮味加了濃湯後爆汁,鮮味滲入味蕾,很享受,腸仔味道都正常不會像坊間有些腸仔是鹹得過份的.至於粟米也是超甜..另外食物大部份都新鮮,無特別要批評的地方.牛肉138元放題算中價.每一塊都薄至透光.灼幾秒就成,牛香味濃..油份亦不高,尚算不俗,至於第二碟都不是太離譜,肥的程度多了2成.牛香味減退一半,油香味增多2成.都不是太差.豚肉:肉質尚算滑,入口不會太
內裏的環境闊落,設計亦新穎,有部份卡位是自成一角的.其餘普通的位.也可以二人坐四人枱,空間感相當充足.而任食區亦分為二邊,選擇亦多.什麼菜類.丸類.飯.豆腐.粉麵都有.唯一不見是烏冬,而且補給亦相當快.至於汽水當然任飲.其餘乳洛,雪榚.二者都有.也有二十多種配料.在同類食店中.牛一選擇都算多.
去食店最關心當然係消費.其實如果選一個鍾最便宜的肉,一人消費70元左右有交易,而我這次選了138元放題,90分鍾..
回想當天末開始食張枱已放滿食物.菜類相當新鮮,至於丸類我推介豬肉丸,有濃厚的豬肉鮮味,入口肉鮮味加了濃湯後爆汁,鮮味滲入味蕾,很享受,腸仔味道都正常不會像坊間有些腸仔是鹹得過份的.至於粟米也是超甜..另外食物大部份都新鮮,無特別要批評的地方.
牛肉138元放題算中價.每一塊都薄至透光.灼幾秒就成,牛香味濃..油份亦不高,尚算不俗,至於第二碟都不是太離譜,肥的程度多了2成.牛香味減退一半,油香味增多2成.都不是太差.
豚肉:肉質尚算滑,入口不會太韌,尚算有肉香味.卻比牛肉差.大家若不吃.損失亦不大..
生命真係充滿諷刺,呢間是火鍋店.但最好食卻是咖哩牛肉飯.咖哩香氣令人流口水,又香又滑的咖哩,伴上軟綿綿熱辣辣的飯.簡直是絕配.試完後..一定會話一壽司旗下.下一間店開日式咖哩店,一定會好出色.
當天我呢碗係雪榚,比較差.完全唔夠滑,味道又不明顯..反而乳洛較出色.帶少少酸味.又夠挺身,主打不是甜品,品質合格的.而我食.不喜歡加配料..怪人...喜歡加配料.選擇都多.總括坐得舒適.店員相當勤快.食物亦新鮮,雖則價錢較其他同類店貴.都值得去的.推介...
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