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2013-12-08
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因工作太繁忙的關係，好一陣子沒有寫食評。今天完成了籌備已久的活動後，終於可抖一抖氣。亦可以借這個機會，好好慰勞一下自己。上一次光臨「丼吉」已是一年前，在廣東道那分店，那裡的吉列蠔Juicy 得令人一試難忘。一年後再來「丼吉」，今日選了The One 的分店，吃飽正餐再去買甜品，才是滿足的一天!星期六的夜晚，難免要等位才能入座，拿了籌號2人枱要等9張枱，但想不到約15分鐘便可入座了。今晚點了「吉列生蠔併豬柳」及「吉列豬扒」定食，定食可選擇share 吃，吉列炸物便放在大碟上。吉列炸物即叫即炸，店員細心提醒需時約15-20分鐘。這個時候，便可慢慢磨碎碗上的芝麻。磨碎好的芝麻可加上特製的豬扒醬。豬扒醬有點酸梅的味道，配上芝麻開胃又解炸物的油膩感。食物準時送到，店員安排好各食物的位置。不同的吉列食物亦配不同的醬料，吉列豬扒及豬柳配上芥醬，而吉列生蠔就配上他他醬。開飯了，趁熱立即吃一口吉列生蠔。外皮薄而脆，而且十分juicy，不會炸得太熟而很乾，而且沒有腥味。至於豬柳，他與豬扒的不同之處是味道較濃郁，質感較鬆軟，亦較juicy。但豬柳和豬扒都是炸得很脆，外皮亦十分薄。我個人就覺得豬柳和豬扒各有千
上一次光臨「丼吉」已是一年前，在廣東道那分店，那裡的吉列蠔Juicy 得令人一試難忘。一年後再來「丼吉」，今日選了The One 的分店，吃飽正餐再去買甜品，才是滿足的一天!
星期六的夜晚，難免要等位才能入座，拿了籌號2人枱要等9張枱，但想不到約15分鐘便可入座了。今晚點了「吉列生蠔併豬柳」及「吉列豬扒」定食，定食可選擇share 吃，吉列炸物便放在大碟上。
吉列炸物即叫即炸，店員細心提醒需時約15-20分鐘。這個時候，便可慢慢磨碎碗上的芝麻。磨碎好的芝麻可加上特製的豬扒醬。豬扒醬有點酸梅的味道，配上芝麻開胃又解炸物的油膩感。
食物準時送到，店員安排好各食物的位置。不同的吉列食物亦配不同的醬料，吉列豬扒及豬柳配上芥醬，而吉列生蠔就配上他他醬。
開飯了，趁熱立即吃一口吉列生蠔。外皮薄而脆，而且十分juicy，不會炸得太熟而很乾，而且沒有腥味。至於豬柳，他與豬扒的不同之處是味道較濃郁，質感較鬆軟，亦較juicy。但豬柳和豬扒都是炸得很脆，外皮亦十分薄。我個人就覺得豬柳和豬扒各有千秋，無分高下，豬柳吃味道鬆軟口感，豬扒則吃它實實的口感。另外，我也很喜歡吃這裡的椰菜絲，吃起來有淡淡的甘甜味，完全中和炸物的油膩感覺，店員亦很主動過來添加椰菜絲，健康加分!
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