駟馬拖車潮州飯店 (MOSTown新港城中心(4期)) (已結業)

其實馬鞍山都有好多美食，今晚去食久違了的潮州菜——駟馬拖車潮洲飯店！餐廳幾大，坐得舒服！餐牌食物選擇非常之多，各式各樣的潮州滷水，海鮮，小菜，粥粉麵飯一應俱全！紅燒乳鴿見到今期推廣乳鴿，特價！最愛吃乳鴿的我點了一隻！果然沒有失望，皮脆肉嫩，咬開乳鴿肉非常多汁！一定要試！滷水鵝肝片、滷水鵝腸食潮州菜又怎少得滷水，鵝肝片好滑好甘香，滷水汁香氣馥郁，令鵝肝片不會有油膩的感覺！邪惡又禁不住想再吃！鵝腸好入味爽脆！口感與鵝肝形成對比但一樣好吃！每碟滷水都會有滷水豆腐，豆腐又滑又入味！勝瓜肉碎煮魚鰾奶白色的湯汁好鮮甜， 仔細發現加了炸過的柴魚，難怪特別濃郁！勝瓜吸了湯汁好美味！魚鰾煮得好淋！潮式蠔仔粥潮州菜怎少得蠔仔粥，蠔仔處理得好好，完全沒有腥味，粥好甜，粥入面還加了柴魚！潮式鵝片撈麵鵝肉滷得入味，鵝胸位置煙韌，鵝肉沒有羶味，肉質也軟嫩多汁！