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2025-03-14 0 瀏覽
住咗上水咁多年都無行過黎食,見網上大讚英記嘅椒鹽斑腩出色所以想試試。大概11點鬆啲到英記 已經見門前有好幾個人等位,好彩店內位置多 好快就可以入。店內裝潢簡單 係舊式茶記嘅感覺。椒鹽斑腩炒米大推!一上碟聞到好香好夠鑊氣,其實坐係度等野食嘅時候都已經聽到廚房嘅拋鑊聲。斑腩食得出真係新鮮石斑魚而唔係雪藏魚柳 ,粉槳好薄 唔會食到成口粉,仲要無骨 啖啖肉。炒米底都好值得一提,出面較少地方可以轉炒米底。食得出鑊氣十足 有部分會微焦一餅咁,再配埋椒鹽斑腩個汁同辣菜莆 好食!落單個陣英姐仲好細心問要唔要多汁 會無咁乾,同埋佢仲推介食個陣加埋辣菜莆會更惹味椒鹽豬扒飯(轉炒底)同樣出色!豬扒夠鬆化好入味(好怕食豬扒會有臭豬味)因為加咗少少汁 令到豬扒唔夠乾身 如果可以再乾身少少會更好,其實豬扒都好好食,只係相比斑腩就略為遜色,另外炒飯底有鑊氣,夠乾身飯粒分明。食嘅時候留意到大部份食客都係街坊,會互相關心對方近況,呢種人情味已經好少見,呢間小店值得推介!
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住咗上水咁多年都無行過黎食,見網上大讚英記嘅椒鹽斑腩出色所以想試試。大概11點鬆啲到英記 已經見門前有好幾個人等位,好彩店內位置多 好快就可以入。店內裝潢簡單 係舊式茶記嘅感覺。
椒鹽斑腩炒米
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椒鹽斑腩炒米
大推!一上碟聞到好香好夠鑊氣,其實坐係度等野食嘅時候都已經聽到廚房嘅拋鑊聲。斑腩食得出真係新鮮石斑魚而唔係雪藏魚柳 ,粉槳好薄 唔會食到成口粉,仲要無骨 啖啖肉。炒米底都好值得一提,出面較少地方可以轉炒米底。食得出鑊氣十足 有部分會微焦一餅咁,再配埋椒鹽斑腩個汁同辣菜莆 好食!落單個陣英姐仲好細心問要唔要多汁 會無咁乾,同埋佢仲推介食個陣加埋辣菜莆會更惹味


椒鹽豬扒飯(轉炒底)
同樣出色!豬扒夠鬆化好入味(好怕食豬扒會有臭豬味)因為加咗少少汁 令到豬扒唔夠乾身 如果可以再乾身少少會更好,其實豬扒都好好食,只係相比斑腩就略為遜色,另外炒飯底有鑊氣,夠乾身飯粒分明。


食嘅時候留意到大部份食客都係街坊,會互相關心對方近況,呢種人情味已經好少見,呢間小店值得推介!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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椒鹽斑腩炒米