定食 Doraya (駱克道)

營業中

休息中

定食Doraya的銅鑼灣店, 以我所知應該超過十五年, 因為我還有讀大學的時候已聽過她旳名字. 這裡主打是呑拿魚飯, 原因嘛! 是老闆自己從事吞拿魚批發, 自然能拿到便宜又高質的吞拿魚, 很多同類而又成功的例子便是. 自己最喜歡的, 自然是拖羅魚生飯, 年紀大了! 大拖羅的油膩感不是常常受得了, 中拖羅就剛剛好, 就算是十一點才吃下它, 它依然很新鮮, 沒有雪味亦沒有腥臭味, 依然相當Juicy. 吞拿魚蓉是伴飯良品, 因為容易和飯撈起來, 除了魚肉的鮮味外, 中間來雜著的脂肪令其更滑之餘, 其香味也更為突出.