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2023-07-13
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很久沒有吃過懷舊菜式,朋友說這間酒樓的菜式夠特別,有風味!鹹魚肉餅😍鹹魚香味四溢,最大優點是不會太油膩,食落香口,食完想再食!炸魚片頭做小食也不錯,炸得非常香口,外皮脆卜卜,魚片頭又彈牙,做小食真不錯!炸雞雖然有少少邪惡,但是那麼好吃也要試一試。炸得很香口,色澤金黃,賣相吸引,有家鄉菜的風味。冰川咕嚕肉單是賣相已令人心心眼,全碟鋪滿冰,再加以藍莓蕃茄仔,令到咕嚕肉有清香的味道。而且用冰鎮的方法令到咕嚕肉外皮較為香脆,但又能鎖住咕嚕肉裏的肉汁。這道菜式的做法,可見廚師的心思細密!勝瓜准山百合材料簡單,清清地單也十分好吃豉油王炒麵有家鄉風味,炒得夠鑊氣
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