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2023-01-04
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越來越多香港人愛上咖啡，也越來越多本土的咖啡品牌受到關注，不少由網店起步，再到將產品在不同地方寄賣，繼而開設實體店⋯ 變得越來越百花齊放的本地咖啡市場；而這個不少港人認識的品牌，也在個多月前終於迎來第一家實體店了Flat White $32（熱） $34（冷）懂我的也知道我在外間喝咖啡必然選擇一杯小白，店家的小白當然不能夠錯過，用上自家調配的house blend口味，集花香、龍眼、黑糖、黑朱古力、榛子跟焦糖風味於一身，完美的nutty味道搭配明治牛奶沖泡出來的咖啡絕對完美，香滑的奶香再而到濃郁的咖啡香氣，入口質感偏厚身實在，溫度剛好喝後餘韻歷久不散，拉花漂亮完整能維持直到喝完整杯，店主技術應記一功！定價來說應該是喝過多間店之中最便宜的一間，而且最過份的是平日到店買咖啡還有$5折扣優惠，用連鎖快餐店售賣咖啡的價錢就喝到咖啡師精心沖泡的咖啡，這樣的質素實在便宜得過份啊！Brownie $8/件 $20/3件New York Cheesecake $18/件除了咖啡外，小店還有小食跟甜點提供，款式不少令人意外，向店主了解過後部份的甜點由店主朋友製作～ 這次就經店主推薦吃了brownie 跟
Flat White $32（熱） $34（冷）懂我的也知道我在外間喝咖啡必然選擇一杯小白，店家的小白當然不能夠錯過，用上自家調配的house blend口味，集花香、龍眼、黑糖、黑朱古力、榛子跟焦糖風味於一身，完美的nutty味道搭配明治牛奶沖泡出來的咖啡絕對完美，香滑的奶香再而到濃郁的咖啡香氣，入口質感偏厚身實在，溫度剛好喝後餘韻歷久不散，拉花漂亮完整能維持直到喝完整杯，店主技術應記一功！定價來說應該是喝過多間店之中最便宜的一間，而且最過份的是平日到店買咖啡還有$5折扣優惠，用連鎖快餐店售賣咖啡的價錢就喝到咖啡師精心沖泡的咖啡，這樣的質素實在便宜得過份啊！
Brownie $8/件 $20/3件New York Cheesecake $18/件
除了咖啡外，小店還有小食跟甜點提供，款式不少令人意外，向店主了解過後部份的甜點由店主朋友製作～ 這次就經店主推薦吃了brownie 跟 new york cheesecake兩款，前者是一種從來未吃過的brownie 質感，更多的柔滑朱古力更少的蛋糕口感，加入夏威夷果仁令整個層次更豐富，像吃朱古力多於brownie的感覺個人是很喜歡的！後者也是比較少嚐到的口感，是cream cheese 成份比較重、更像吃凍餅的味道，入口軟滑不像平常吃到的扎實，視這款為一件原味芝士蛋糕感覺會好一點，兩款同樣是小小的不會覺得膩！價錢方面同樣親民，在下午茶時段（1430-1800)點一杯咖啡就可以用半價享用甜點，絕對推薦給大家啊！
有喝過本地咖啡的朋友相信對這個品牌絕不陌生，由網店到pop up store，再到開設實體店一路走來實在不易～ 店家選址設於大角咀，但不是平日熟悉最多食肆的街道而是附近沒有咖啡店的位置，再次由零開始，本著初心為這邊居住和上班的朋友帶來新選擇，其實非常佩服店主的勇氣，畢竟這品牌已經在本地咖啡界也有一定名氣！相反地是更加讓大眾認識其品牌及背後的故事～ 另一個印象深刻的是定價實在相當佛心，雖說是一家定位偏向是外帶主打的咖啡店，但無論是咖啡、甜點或是輕食，價格也是親民得極致，店主仍然會是用心的沖泡每一杯咖啡、準備每一份美食，這份心意實屬難得，絕對值得支持啊～
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