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2016-03-24
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搜羅平靚正食肆, 是我的嗜好之一. 看到觀塘如心艾朗酒店餐廳Forte, 推出假日六小時半自助brunch (6 小時 a la minute 早午餐), 價錢才是$128 (另加一) 一位, 當然二話不說下手吧!!不是騙人的, 從上午11:30 開始, 可以坐到下午17:00, 不會有人催你離開, 當然,可以在這六小時內, 無間斷的取食物或點食物, 沒有人會歧視你, 而且餐廳侍應服務亦很好, 不會因為是團購客而待薄你.食物方面, 食物種類很多, 一部份可以在食物吧檯自取, 另一部份的食物則可以向侍應order, 由廚師即叫即製.煙三文魚質素挺好, 煙燻味及鹹味均得宜, 仍然可以品嚐到三文魚本身的鮮甜.煙鴨胸沙律厚厚的煙鴨胸, 啖啖肉, 沒有鴨臊味, 亦不會過鹹, 加了芥末醬調味, 好吃.凍黑木耳青瓜沙律清清爽爽, 帶點麻油及辣油香.南瓜湯口感濃稠又creamy, 有南瓜的香甜.黑松露炒蛋是日最like! 炒蛋滑捋捋, 放入口就可以咕嚕咕嚕吞下去. 黑松露亦下得多, 每一口都是黑松露霸道的香氣.班尼廸蛋為大家趨之若鶩的食物, 難怪的! 在café 吃動輒要數十元一客, 這裡任你吃!但取
不是騙人的, 從上午11:30 開始, 可以坐到下午17:00, 不會有人催你離開, 當然,可以在這六小時內, 無間斷的取食物或點食物, 沒有人會歧視你, 而且餐廳侍應服務亦很好, 不會因為是團購客而待薄你.
食物方面, 食物種類很多, 一部份可以在食物吧檯自取, 另一部份的食物則可以向侍應order, 由廚師即叫即製.
煙三文魚
質素挺好, 煙燻味及鹹味均得宜, 仍然可以品嚐到三文魚本身的鮮甜.
煙鴨胸沙律厚厚的煙鴨胸, 啖啖肉, 沒有鴨臊味, 亦不會過鹹, 加了芥末醬調味, 好吃.
凍黑木耳青瓜沙律清清爽爽, 帶點麻油及辣油香.
南瓜湯口感濃稠又creamy, 有南瓜的香甜.
黑松露炒蛋是日最like! 炒蛋滑捋捋, 放入口就可以咕嚕咕嚕吞下去. 黑松露亦下得多, 每一口都是黑松露霸道的香氣.
班尼廸蛋為大家趨之若鶩的食物, 難怪的! 在café 吃動輒要數十元一客, 這裡任你吃!
但取完吃完才發覺有伏味!
用刀切開班尼廸蛋, 發覺蛋黃已接近全熟, 更遑論蛋黃會緩緩流出來呀?! 但上面灑上荷蘭汁, 酸酸甜甜, 還是挺開胃的!
班尼廸蛋底下是一塊麵包, 不知大家有沒有吃過M記的豬柳蛋漢堡? 就是exactly 那一片麵包了, 乾乾的, 粉粉的, 個人不太喜歡.
手切綿羊豬風乾火腿回本貨之一, 我也吃了不少. 火腿鹹香, 更有點點花香味. 而且很油潤, 吃罷, 滿嘴都是油脂香.
水牛城雞翼沒有辣味, 像普通的炸雞翼, 但鹹鹹香香, 都幾惹味.
迷你漢堡包漢堡扒有肉汁, 富有牛肉香, 中間更夾有生菜, 蕃茄等, 新鮮爽脆. 惟一扣分位是麵包冷冷的, 完全不熱, 這樣好影響口感嘛.
黑椒雞扒肉質彈牙, 香多於辣, 好吃.
春卷, 薯角, 咖哩角熱度不夠亦是一個需要改善的地方! 但味道還是挺好的.
*****************以下的食物是要跟侍應order, 由廚師即叫即製:
黑松露Pizza“這個是Pizza, 別騙我啦!!”
這個真的是黑松露Pizza, 說穿了, 其實是一片鹹餅乾, 上面放上黑松露醬及芝士, 再加以焗製, 味道還是挺濃郁的, 但如果要吃這個Pizza 當晚還, 我想吃十”個”pizza都不夠.
芝士火腿牛角包美其名是”廚師即製”, 但跟迷你漢堡包一樣同一弊病, 都是完全不熱, 令我好失望啊! 好歹也把牛角包焗熱一下吧!
牛角包很酥脆, 火腿芝士的味道也正正常常, 但也無補於事啊!
黑松露意大利蛋麵小小的一碟, 吃完也不會飽滯.
意大利蛋麵煮得剛剛好, 不會太軟或太硬, 口感煙韌彈牙. 而黑松露醬亦香到不得了!
************麵包布甸
充滿蛋香, 煙韌, 嫩滑, 兩種口感皆有之!
美式芝士餅好吃!! 餅底厚厚的, 脆脆的, 口感很好! 而芝士蛋糕部份, 好滑好creamy, 充滿奶香.
意大利奶凍下了魚膠粉, 使奶凍挺身, 口感黏黏的, 而且奶味不濃, 個人不太喜歡. 好吃的奶凍應該是像布甸一樣, 滑捋捋吧!
紫薯撻太甜了吧, 撻皮又不夠鬆化.
Tiramisu又是有點像加了魚膠粉的感覺, 心裡納悶: 魚膠粉不用錢嗎? 為何樣樣甜品都加呢? 但咖啡味和Rum 酒味還是挺濃的.
雪糕/ 窩夫窩夫真的是即叫即製, 入口是暖烘烘的, 窩夫香脆可口, 加上雪糕一球, 定必是prefect match 吧!
食物質素只屬ok, 但價錢真是超划算. 加上服務好, 環境又清幽雅緻, 跟朋友坐足一個下午, 有一種好幸福的感覺!
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