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2015-09-02
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聽講Linguine Fini 再次推出了 意式燒豬盛宴帶到新店,這個枇概念不俗, 可以用盡動物的每一個部分和不造成廚餘為理念, 創造出一系列菜色。此意式套餐定價為每位港幣458元/位, 適用於6位或以上。它們的菜式以意大利家庭料理的分享形式呈現, 另一賣點為它們利用了大量本地有機農產品和其他可持續的食材配合招牌自家製意粉作主打。在這裡不喝酒, 還有頗多選擇的Tiger Wood $48 無酒精飲品。以 Iced Tea 混合Lemonade , 酸味點到即止, 冰涼解喝。前菜大蒜麵包伴以蜆肉醬汁, 味道幾鮮味一令到蒜蓉包味道煥然一新。意式雜菜沙律 有火箭菜, 西生菜, 甜椒, 車尼茄等, 以橄欖油伴之, 非常簡單的一款沙律。水牛芝士配蕃茄, 本身不太喜歡水牛芝士的口感, No Commets ~主菜意式香腸釀烤乳豬將香腸肉涵釀入BB 乳豬內再燒烤。乳豬皮當然不及我們燒味的香脆, 但還稱得上是薄脆的油皮。需然係BB 乳豬. 但它的脾位啖啖肉, 肉質軟淋的程度是可以唔用刀切一絲絲咁拉出來, 肉味香濃豐富乳豬肚內的香腸肉涵也填得滿滿, 其實就是免治豬肉加上芬芳香草 , 味道比較濃, 個
聽講Linguine Fini 再次推出了 [從頭吃到尾] 意式燒豬盛宴帶到新店,這個枇概念不俗, 可以用盡動物的每一個部分和不造成廚餘為理念, 創造出
一系列菜色。
此意式套餐定價為每位港幣458元/位, 適用於6位或以上。
它們的菜式以意大利家庭料理的分享形式呈現, 另一賣點為它們利用了大量本地有機農產品和其他
可持續的食材配合招牌自家製意粉作主打。
在這裡不喝酒, 還有頗多選擇的
Tiger Wood $48 無酒精飲品。
以 Iced Tea 混合Lemonade , 酸味點到即止, 冰涼解喝。前菜
大蒜麵包伴以蜆肉醬汁, 味道幾鮮味一令到蒜蓉包味道煥然一新。
意式雜菜沙律有火箭菜, 西生菜, 甜椒, 車尼茄等, 以橄欖油伴之, 非常簡單的一款沙律。
水牛芝士配蕃茄, 本身不太喜歡水牛芝士的口感, No Commets ~主菜
意式香腸釀烤乳豬
將香腸肉涵釀入BB 乳豬內再燒烤。乳豬皮當然不及我們燒味的香脆, 但還稱得上是薄脆的油皮。
需然係BB 乳豬. 但它的脾位啖啖肉, 肉質軟淋的程度是可以唔用刀切一絲絲咁拉出來, 肉味香濃豐富
乳豬肚內的香腸肉涵也填得滿滿, 其實就是免治豬肉加上芬芳香草 , 味道比較濃, 個人認為略咸。
經典番茄自家意大利麵
這裡必吃一定是 Linguini 吧, 它們每天也會自製各式的意粉這個套餐的乃肉醬意粉, 雖然意粉未如想像中煙韌彈牙, 但蕃茄肉醬汁味道濃郁豐富,
小妹特別喜歡蕃茄醬的清新味道。
烤焗蔬菜和自家製醃菜
四款伴菜紅洋蔥件白色西蘭花
橄欖油紅菜頭
烤原粒蘑菇
烤南瓜, 紅蘿蔔和切片蘑菇
小妹最愛 [烤南瓜, 紅蘿蔔和切片蘑菇] 因為口感較為清爽, 燒烤過後的瓜菜更能發揮其天然甜味。
甜品
美式蘋果批配 Lily & Ran 雲呢拿雪糕
喜歡呢款粗獷型蘋果批, 批邊十分香脆帶有微微焦香, 蘋果大大片, 充斥著玉桂香, 甜度適中。配以Lily & Ran 雲呢拿雪糕在咀內冰火交融著, 過癮。
吃完甜品已經十分飽, 可以在月光下慢步中環, 感覺超正 。
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